Pamplemoussier

pamplemousses © Secrets de plantes

pamplemousses © Secrets de plantes

Originaire d’Asie, le pamplemousse fut importé à une date très ancienne en Inde où la culture modifia son fruit, primitivement immangeable, en différentes variétés à chair rouge, blanche, acide ou sucrée, insipide ou parfumée, à écorce amère ou douce. Des Indes, le pamplemousse se répandit en Amérique, introduit par un capitaine nommé Shaddock, nom qui le désigne encore aujourd’hui dans la langue anglaise. Le pamplemoussier ou pomelos, Citrus paradisi, de la famille des Rutaceae atteint 7 mètres, les fleurs, de forme semblable à celles de l’oranger sont blanches et odorantes, et d’une taille supérieure. Le fruit est  généralement sphérique, recouvert d’une écorce ayant l’épaisseur d’un pouce, de teinte jaune pâle, toute parsemée de minuscules vésicules à essence. Il n’est pas rare d’en voir qui atteignent de 6 à 8 fois le volume d’une orange.

Le Sultan avait trop chaud – chap 87

29_028Un matin, la tension monta brusquement dans la résidence surveillée des architectes; des nouvelles les plus diverses circulaient, souvent contradictoirement. Il semblait, qu’après une longue attente qui avait permis au jury de se réunir et d’étudier les dossiers, le moment de vérité était arrivé.  Enfin pour mettre le feu aux poudres, l’absence remarquée de Assidi, l’architecte officiel du palais. Beaucoup crurent qu’il s’était échappé  sachant qu’il avait perdu et qu’il craignait pour sa tête.
Chacun s’était habitué, depuis un certain temps, à vivre dans les douceurs de toutes sortes et avait presque oublié la raison de sa présence dans ce lieu de paradis qui offrait le luxe pour lequel chacun travaillait en espérant l’obtenir au bout du chemin. On s’endormait dans les fêtes et les festins. Les mets étaient exquis, servis par des esclaves ravissantes qui ne dédaignaient pas de sourire aux vieillards les plus repoussants, ni même parfois de redonner la vie aux plus racornis et aux impotents.