techniques

Chocolat: normes ou réglementation?

Le terme «chocolat» est réservé à un produit soumis à une définition stricte par la réglementation française. Il correspond à un mélange de pâte de cacao, additionnée de beurre de cacao et de sucre, ceci dans des proportions précises :…

La bicyclette

Lancée par les snobs, la bicyclette, devenue populaire, encourage le sport. D’abord objet de curiosité et signe d’originalité, la bicyclette devient moyen de transport ; elle invite ainsi à l’évasion, au voyage (cyclotourisme, vélo tout terrain). Accessoire de spectacle (cirque)…

La mesure du temps et la normalisation de l’heure

La normalisation de l’heure Aussi longtemps que l’heure est donnée par des cadrans solaires, chacun trouve «midi à sa porte» : selon l’heure solaire, l’heure de Strasbourg est de 49 minutes en avance sur celle de Brest. Le développement des…

La fée électricité à Paris

Le 25 février 1889, le Conseil Municipal de Paris accorde des concessions d’éclairage public à l’électricité. A Paris, les premiers essais d’éclairage électrique sur la voie publique datent de 1844, mais il faudra plus d’un demi-siècle de tâtonnements techniques, de…

Les ponts

Historique Ère pré-industrielle Les ponts en liane sont sans doute les premiers ponts primitifs. Les éléments porteurs étaient des câbles formés de lianes ou de bambous tressés, attachés à chaque extrémité à des rochers ou des troncs d’arbre. Egypte, Grèce…

Les labyrinthes codés

Rien n’est plus angoissant que de se perdre dans un labyrinthe. Lorsque je testais le labyrinthe codé du DVD-Rom Ham’Fara, mystère au manoir,  je me retrouvais dans les souterrains du château en 3D avec les rats, les chauves-souris et surtout,…