Liseron des champs

Le liseron des champs ou campanette ou petit liset, Convolvulus arvensis, de la famille des Convolvulaceae, est une plante vivace, couchée ou grimpante, pouvant atteindre 80cm et dont la longue racine s’enfonce dans le sol en tire-bouchon, possède de grandes tiges volubiles qui rampent sur le sol ou grimpent le long des autres plantes en s’enroulant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Ses feuilles alternes sont sagittées, c’est-à-dire en forme de hallebardes.

Ses fleurs, bisexuées, en forme d’entonnoir de 2,5cm de long sur 3 de large, sont blanches ou roses et finissent par fournir de petites capsules.

On trouve le liseron des champs partout à travers l’Europe et l’Asie, dans les cultures et les jardins. Ses petites fleurs rosées en forme d’entonnoir s’ouvrent le matin vers 8 heures pour se refermer  vers 16 heures.
La tige du liseron, pour monter, tourne dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Elle ressemble beaucoup à son grand frère le liseron des haies Convolvulus sepium, mais elle est moins grande et ses fleurs sont plus menues. La confusion n’est d’ailleurs pas un problème car ces deux plantes ont les mêmes propriétés médicinales.

C’est aussi une mauvais herbe envahissante et tenace : elle a été surnommée boyau du diable.
Son nectar en fait une plante mellifère.

Composition chimique et usages actuels

La plante entière renferme :
– des glucides représentés par des oses et des osides (amidon, gomme)
– des composés phénoliques, plus particulièrement :
. des acides phénoliques : acide caféique
. des flavonoïdes
. des tanins
– des terpénoïdes : triterpènes dont des saponines
– des alcaloïdes : la cuscohygrine (cyskygrine)
– des résines
Le liseron est antipyrétique, antispasmodique, antitussif et cardiotonique. On lui reconnaît aussi des activités cholérétiques, diurétiques, laxatives et vermifuges.

Usages pharmaceutiques
Le liseron a un effet bénéfique contre l’hypertension aiguë et chronique. Il stimulerait également la circulation coronarienne.

Usages cosmétique
On reconnaît au liseron des propriétés astringentes, anti-oxydantes, détergentes, hydratantes. Il joue aussi le rôle de protecteur solaire.
Il trouve son utilisation dans les préparations suivantes :
– des produits capillaires pour tous types de cheveux
– des produits pour les mains
– des produits pour le corps
– des produits pour le visage destinés aux peaux normales, sèches, stressées (crèmes contour des yeux…)
– des produits de protection solaire

Usages

Le liseron des champs est très commun et il est connu depuis l’Antiquité.
Les médecins arabes du moyen âge utilisaient déjà ses racines contre la jaunisse.
Il est aujourd’hui injustement oublié alors que c’est l’un de nos meilleurs purgatifs indigènes.
On utilise la plante sous diverses formes : les fleurs et les feuilles fraîches en infusion, les racines en alcoolature, le suc des racines en sirop purgatif, les feuilles séchées en tisane laxative.
Sa racine contient du sucre, de l’amidon, un glucoside résineux (la convolvuline) et du tanin. Ce tanin se trouve surtout dans les feuilles qui recèlent peu de résine.
Toutes les parties du liseron, graines, feuilles, fleurs et racines, sont essentiellement purgatives et cholagogues.
On utilise cependant préférentiellement les racines, très riches en principes actifs.
Les fleurs sont surtout prescrites comme fébrifuges. Toute la plante semble avoir une action contre l’hydropisie.
En application externe, on s’est longtemps servi des feuilles comme vulnéraires.
Ses feuilles infusées constituent en Allemagne un très vieux remède populaire contre la leucorrhée.

Folklore

Les fleurs de liseron ressemblent à de petites fleurs de lis, ce qui explique le nom de la plante : liseron est en effet un diminutif du mot lis. Son nom botanique, convolvulus, est celui que lui avaient donné les Anciens, d’après convolvere, s’enrouler.
Très populaire, cette fleur est entourée de légendes : ainsi, on dit qu’aux premiers temps du monde la fleur du liseron des champs était toute blanche, comme celle du liseron des haies, jusqu’au jour où la Vierge s’en est servi comme coupe pour boire du vin : elle a depuis gardé une couleur rosée. Les Catalans racontent aussi que lorsque l’arc-en-ciel s’efface, il tombe dans une fleur de liseron. Si l’on arrive à repérer la fleur, on y voit briller pendant longtemps les sept couleurs de l’arc-en-ciel.
Les racines des liserons des champs étant très longues, on dit traditionnellement qu’elles sont infinies, ou qu’elles viennent directement de l’enfer. En Wallonie, on pose cette devinette : Qu’est ce qui tourne toujours et qui n’est jamais rond ? La réponse est bien sûr : le liseron.
Dans le langage des fleurs, quand on accroche un bouquet de liserons à la fenêtre d’une jeune fille, c’est pour lui signifier qu’il est inutile qu’elle cache la faute qu’elle a commise : tout le monde est au courant, comme si les cloches des fleurs avaient sonné pour annoncer la nouvelle.

Le liseron des haies est planté en variétés colorées sur les clôtures.
Convolvulus vient du latin « convolvere », s’enrouler, et « arvensis » signifie des champs. Bourrer son oreiller de graines de liseron chassera les cauchemars et facilitera le passage des rêves de bonheur à la conscience. Brûler la racine facilite les « voyages
astraux ».

Le symbole du liseron dans le langage des fleurs est la faiblesse, l’humilité. Ce ne semble pas être l’avis de Georges Duhamel qui écrit de lui : « un personnage terrible, sans scrupule ; il rampe, il grimpe, il étouffe ceux dont il se sert ».

La fleur du liseron est une excellente horloge florale : elle s’ouvre entre 8 h et 8 h 30 et se ferme vers 16 h. En outre, elle prévoit la pluie. Si le liseron n’ouvre pas sa corolle avant 10 heures du matin, il pleuvra dans la journée.
Excellent rendez-vous pour le goûter des enfants.

Recettes

Laxatif

Feuilles de liseron contuses en infusion
6 à 12g dans une quantité d’eau adéquate
est un excellent purgatif
pour des personnes aux intestins fragiles ajouter
du miel, des racines de guimauve ou des graines de lin