Saxifragaceae
C’est une vaste famille qui comprend 80 genres et environ 1250 espèces. Ce sont principalement des plantes herbacées vivaces et des arbustes. Dans quelques cas, ce sont des plantes annuelles et des petits arbustes.
La répartition est majoritairement en zone tempérée de l’hémisphère Nord.
Il est difficile de déterminer des caractéristiques propres à cette famille du fait de son hétérogénéité.
Les feuilles sont sans stipule, habituellement simples et alternes, mais parfois opposées ou composées.
La fleur présente 5 sépales et 4 ou 5 pétales toujours libres. Les étamines sont normalement deux fois plus nombreuses que les étamines. L’ovaire est composé de 2 ou 4 carpelles divisés en 1 à 3 loges.
Le fruit est généralement une capsule.
Certains membres de la famille des Saxifragaceae produisent des fruits, tel le groseillier. D’autres sont couramment utilisés comme plantes ornementales (les hortensias et les saxifrages).