plantes

changer sa vie c’est aussi bien connaître sa physiologie pour pouvoir changer (ses habitudes alimentaires par exemple). La rubrique regroupe plantes et champignons.

Ranunculaceae

Cette famille (écrite parfois Ranonculaceae) comprend environ 50 genres et plus de 1800 espèces répartis majoritairement dans les régions tempérées et froides des deux hémisphères. Ce sont pour la plupart des plantes herbacées. Certaines sont vivaces par l’intermédiaire d’une souche…

Confitures et gelées – Recettes

Des recettes à se damner Les confitures et les gelées sont une des multiples manières de consommer les plantes, en profitant de leurs bienfaits. A cause du sucre ajouté, elles emportent l’assentiment collectif. confiture d’abricot Ingrédients 2, 5 kg d’abricots…

Plantes et algues, mode d’emploi et conservation

Les principes actifs des plantes? Il existe différentes techniques et méthodes pour étudier les plantes, les conserver, les utiliser, en extraire les substances actives, les travailler, les apprêter, les consommer et les utiliser pour mieux boire. Comment  extraire les substances…

Angiospermes

C’est le groupe important des plantes supérieures, plantes à fleurs, caractérisées par la possession d’un ovaire comprenant un ou des ovules. Ces ovaires, lorsqu’ils sont fécondés par le pollen issu des étamines (organes mâles de la plante), deviennent des fruits…

Punicaceae

Du latin punicus, punique, parce que le Grenadier fut introduit à Rome au temps au guerres puniques, ou plutôt de puniceus, rouge écarlate, à cause de la couleur de la fleurs. Il forme des haies en région méditerranéenne, en France…

Primulaceae

Environ 350 espèces répandues surtout dans les régions tempérées de l’hémisphères boréal, plantes herbacées, vivaces ou annuelles, caulescentes ou acaules. Feuilles simples, rarement découpées, sans stipules. Fleurs ordinairement régulières, de couleurs variées, axillaires ou terminales. Calice persistant, à 5 (rarement…

Polygonaceae

Environ 750 espèces dispersaient dans tout le globe. Plantes herbacées ou un peu ligneuses à la base, et tiges articulées noueuses. Les unes, comme le sarrasin, l’oseille, la patience, sont alimentaires. Beaucoup renferment de l’acide oxalique, et ont des propriétés…

Le riz nourrit les trois quarts de l’humanité!

Le riz, Oryza sativa, de la famille des Poaceae Herbacée annuelle, cette grande herbe toute couverte de feuilles planes peut atteindre 2 mètres de haut. Le riz pousse dans des lieux chauds et arrosés et sa culture se fait dans des…

Proteaceae

Famille composée de 60 genres et de 1 300 espèces de formes variées, ses exemplaires poussent surtout dans les contrées sèches de l’hémisphère Sud. On les trouve ainsi en Australie (750 espèces), en Afrique du sud (465 espèces), en Éthiopie…

Portulacaceae

Environ 145 espèces, répandues dans tout le globe, plantes herbacées, plus ou moins charnues, très glabres. Feuilles entières, presque toujours opposées, sans stipules. Fleurs régulières ou peu irrégulières, jaunes ou blanches, solitaires ou en petits faisceaux ; calice à 2-3…