{"id":10047,"date":"2017-10-07T16:57:06","date_gmt":"2017-10-07T14:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=10047"},"modified":"2020-05-09T14:23:46","modified_gmt":"2020-05-09T12:23:46","slug":"menthe-aquatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2017\/10\/menthe-aquatique\/","title":{"rendered":"Menthe aquatique"},"content":{"rendered":"
\"menthe<\/a>

menthe aquatique \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

La menthe aquatique, ou menthe blanche,\u00a0Mentha aquatica\u001d\u001d, de la famille des Lamiaceae<\/a>, est commune dans toute l’Europe jusqu’\u00e0 1800 m\u00e8tres d’altitude. On la rencontre aux bords des ruisseaux et des rivi\u00e8res, parfois m\u00eame jusque dans l’eau. Elle affectionne les terrains r\u00e9guli\u00e8rement inond\u00e9s.
\nSon odeur est agr\u00e9ablement piquante, rappelant celle des chewing-gums.
\nC’est une plante qui s’hybride tr\u00e8s facilement avec d’autres esp\u00e8ces de menthes, donnant de multiples vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n

La menthe aquatique est une plante vivace gr\u00e2ce \u00e0 ses stolons<\/a>. Sa tige d’abord rampante se redresse pour atteindre une hauteur qui varie entre 60 centim\u00e8tres et 1 m\u00e8tre. Cette tige est quadrangulaire et tr\u00e8s rameuse. Les feuilles sont oppos\u00e9es, oblongues et plut\u00f4t crisp\u00e9es. Les fleurs sont regroup\u00e9es \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 de la tige ; chacune est un petit tube violet<\/a> ou rouge qui se termine par 4 ou 5 lobes. La pr\u00e9sence de nectaires au niveau des p\u00e9tales attire les insectes. Elle est fortement odorante.<\/p>\n

Apprenez \u00e0 la reconna\u00eetre avec la flore.<\/a><\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

La th\u00e9rapeutique du moyen \u00e2ge fait fr\u00e9quemment appel aux diverses esp\u00e8ces de menthes.
\nC’\u00e9tait la plante fra\u00eeche qui \u00e9tait utilis\u00e9e et parfois l’\u00e9corce de la racine. On pensait la menthe aphrodisiaque dans l’antiquit\u00e9.
\nAu XVIe si\u00e8cle, les menthes \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme de v\u00e9ritables panac\u00e9es.
\nElles ont ensuite \u00e9t\u00e9 graduellement r\u00e9duites au r\u00f4le qui est aujourd’hui le leur : contrer les troubles digestifs et la nervosit\u00e9.
\nSon contenu en flavono\u00efdes conf\u00e8re \u00e0 la plante une activit\u00e9 cholagogue.
\nOn lui reconna\u00eet par ailleurs des vertus antispasmodiques, emm\u00e9nagogues et antitussives<\/a> ; elle calme les naus\u00e9es.<\/p>\n

La plante fra\u00eeche contus\u00e9e s’appliquait sur les engorgements laiteux et les points douloureux des rhumatismes, les contusions.
\nDes compresses \u00e9taient appliqu\u00e9es contre la n\u00e9vralgie faciale et s’en frictionner les gencives pouvait calmer les maux de dents.
\nElle remplissait bien d’autres fonctions dans la vie quotidienne, emp\u00eachant le lait de cailler et pr\u00e9servant les pommes de terre de la pourriture lorsque ces derni\u00e8res \u00e9taient frott\u00e9es avec son suc frais. Des sachets de menthe et de lavande servaient \u00e9galement \u00e0 parfumer le linge.
\nLa menthe est l\u00e9g\u00e8rement analg\u00e9sique, anti-prurigineuse et sudorifique si bien qu\u2019elle est traditionnellement utilis\u00e9e en usage externe, comme traitement adoucissant pour calmer les d\u00e9mangeaisons et les affections de la peau (crevasses, ger\u00e7ures, \u00e9corchures) et contre les piq\u00fbres d’insecte.
\nLes tanins qu’elle renferme lui conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s astringentes et antiseptiques.
\nLa menthe aquatique est r\u00e9put\u00e9e d\u00e9odorante, rafra\u00eechissante et purifiante.
\nOn choisit dans les diverses vari\u00e9t\u00e9s de menthes les plus beaux feuillages pour la d\u00e9coration des jardins.<\/p>\n

Composition chimique et usages actuels<\/span><\/h2>\n
\"Menthe<\/a>

Menthe aquatique<\/p><\/div>\n

La feuille contient :
\n– des compos\u00e9s ph\u00e9noliques repr\u00e9sent\u00e9s par :
\n. des flavono\u00efdes dont certains aglycones sont lipophiles : flavones (apig\u00e9nine, diosm\u00e9tine, lut\u00e9oline) et flavanones (hesp\u00e9ridine)
\n. des tanins
\n– des triterp\u00e8nes : saponines (acide ol\u00e9anolique, acide ursolique)
\n– 0,3 \u00e0 0,4 % d’huile essentielle contenant des terp\u00e9no\u00efdes : monoterp\u00e8nes (cin\u00e9ole, menthol, menthone, pul\u00e9gone, carvone, menthofurane)
\nSon contenu en flavono\u00efdes conf\u00e8re \u00e0 la plante une activit\u00e9 cholagogue. En usage externe, elle est l\u00e9g\u00e8rement analg\u00e9sique, anti-prurigineuse et sudorifique.
\nOn lui reconna\u00eet par ailleurs des vertus antispasmodiques, emm\u00e9nagogues et antitussives.<\/p>\n

Utilisations pharmaceutiques<\/a><\/strong><\/span>
\nLa feuille de menthe aquatique, comme celle des autres menthes, stimule et facilite les s\u00e9cr\u00e9tions gastriques et les processus digestifs, att\u00e9nue les spasmes et calme les naus\u00e9es.
\nLa menthe aquatique est traditionnellement utilis\u00e9e comme traitement adoucissant pour calmer les d\u00e9mangeaisons et les affections de la peau (crevasses, ger\u00e7ures, \u00e9corchures) et contre les piq\u00fbres d’insecte.
\nEn friction sur la partie \u00e0 traiter, l’huile essentielle de menthe aquatique a un effet relaxant.<\/p>\n

Utilisations cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span>
\nLes tanins qu’elle renferme lui procurent des propri\u00e9t\u00e9s astringentes et antiseptiques. La menthe aquatique est r\u00e9put\u00e9e d\u00e9odorante, rafra\u00eechissante et purifiante. Elle est encore consid\u00e9r\u00e9e comme adoucissante.
\nLes extraits de menthe aquatique trouvent une utilisation dans :
\n– des cr\u00e8mes adoucissantes pour peaux sensibles et irrit\u00e9es
\n– des laits rafra\u00eechissants pour le corps
\n– des cr\u00e8mes astringentes pour peaux grasses ou mixtes
\n– des soins d\u00e9odorants pour les pieds
\n– des produits antiseptiques pour l’hygi\u00e8ne bucco-dentaire
\n– des produits rafra\u00eechissants pour la douche et le bain<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

La menthe \u00e9tait bien connue des Anciens. D’apr\u00e8s Ovide, le nom de la plante viendrait de Minthe, nom de la fille du roi Cocytus, transform\u00e9e en une plante appel\u00e9e “menthe” par la femme jalouse du dieu Pluton tomb\u00e9 amoureux d’elle.
\nLes jeunes filles en Gr\u00e8ce avaient coutume de tisser leur couronne de mari\u00e9e avec des rameaux de menthe et de verveine<\/a> en souvenir d’elle.
\nComme toutes les menthes, la menthe aquatique est symbole de force, de paix, de protection et de gu\u00e9rison.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

infusion<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Posologie
\n1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de feuilles de menthe
\n1 tasse \u00e0 th\u00e9 d\u2019eau bouillante
\nLaissez infuser 2 minutes et savourez cet autre go\u00fbt de menthe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La menthe aquatique, ou menthe blanche,\u00a0Mentha aquatica\u001d\u001d, de la famille des Lamiaceae, est commune dans toute l’Europe jusqu’\u00e0 1800 m\u00e8tres d’altitude. On la rencontre aux bords des ruisseaux et des rivi\u00e8res, parfois m\u00eame jusque dans l’eau. Elle affectionne les terrains…<\/p>\n

Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10047"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12715,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10047\/revisions\/12715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}