{"id":11716,"date":"2020-03-17T14:27:26","date_gmt":"2020-03-17T12:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=11716"},"modified":"2020-04-17T14:32:06","modified_gmt":"2020-04-17T12:32:06","slug":"poaceae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2020\/03\/poaceae\/","title":{"rendered":"Poaceae"},"content":{"rendered":"
\"Poaceae\"<\/a>

Poaceae<\/p><\/div>\n

Environ 4000 esp\u00e8ces largement r\u00e9pandues dans tout le globe, qui fournissent \u00e0 l\u2019homme et aux animaux domestiques les principaux aliments dont ils se nourrissent, et donnent aux gramin\u00e9es la premi\u00e8re place parmi les plantes utiles. Dans tous les pays, en effet, les gramin\u00e9es cultiv\u00e9es (c\u00e9r\u00e9ales) servent \u00e0 l\u2019alimentation des peuples civilis\u00e9s : le bl\u00e9 en Europe, en Afrique et dans une partie de l\u2019Am\u00e9rique ; le riz<\/a>, dans l\u2019Inde, la Chine et le Japon ; les ma\u00efs<\/a> dans l\u2019Am\u00e9rique du Sud et sur les c\u00f4tes du Pacifique ; le seigle<\/a>, l\u2019orge<\/a>, l\u2019avoine<\/a>, dans les montagnes et les contr\u00e9es du Nord.<\/p>\n

La graine de toutes ces plantes contient de l\u2019amidon, des principes azot\u00e9s comme le gluten et l\u2019albumine, des mati\u00e8res grasses, du sucre, des phosphates; aussi constitue-t-elle pour l\u2019homme un aliment complet.<\/p>\n

Plusieurs industries importantes, distilleries, brasseries, amidonneries, tirent leurs mati\u00e8res premi\u00e8res des gramin\u00e9es. Elles sont aussi utilis\u00e9es pour un grand nombre d\u2019autres usages : couverture des b\u00e2timents, liti\u00e8re des animaux, chapeaux, nattes, balais, paillasses et paillassons. La m\u00e9decine utilise le chiendent<\/a>, le riz, l\u2019orge mond\u00e9, l\u2019avoine et quelques autres esp\u00e8ces.<\/p>\n

Un tr\u00e8s petit nombre renferment des principes nuisibles : l\u2019ivraie de nos moissons, dont les propri\u00e9t\u00e9s narcotiques \u00e9taient reconnues d\u00e8s la plus haute Antiquit\u00e9.<\/p>\n

Les gramin\u00e9es, enfin, constituent partout la masse des prairies naturelles et sont la base de l\u2019alimentation des herbivores.<\/p>\n

Il est donc vrai de dire que cette famille est de beaucoup la plus importante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11716"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11718,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716\/revisions\/11718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}