{"id":1207,"date":"2009-12-24T07:57:26","date_gmt":"2009-12-24T05:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=1207"},"modified":"2020-05-08T14:30:16","modified_gmt":"2020-05-08T12:30:16","slug":"le-sapin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2009\/12\/le-sapin\/","title":{"rendered":"Le sapin, roi des for\u00eats"},"content":{"rendered":"
\"sapin,<\/a>

sapin, \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

Le sapin, ou Abies alba ou Abies pectinata de la famille des Pinaceae<\/a>, vit la plupart du temps en for\u00eat, dans la montagne. On le rencontre en France dans les Vosges, le Jura, les Alpes, les C\u00e9vennes, le Massif central, les Corbi\u00e8res, les Pyr\u00e9n\u00e9es, en Corse. Il\u00a0 est spontan\u00e9, de 400 \u00e0 1900 m, en Europe centrale et m\u00e9ridionale, en Asie mineure, dans le Caucase. Il peut vivre plus de 800 ans.<\/p>\n

Son tronc droit se ramifie r\u00e9guli\u00e8rement en verticilles de branches horizontales \u00e0 ramuscules oppos\u00e9s ; son \u00e9corce d’un gris argent\u00e9, est d’abord lisse puis \u00e9cailleuse ; son bois<\/a> est blanc.
\nLes feuilles<\/a> sont toutes solitaires, naissant isol\u00e9ment, en spirale, dispos\u00e9es sur 2 rangs oppos\u00e9s, d’un vert sombre \u00e0 la face sup\u00e9rieure, marqu\u00e9es de deux raies blanches en dessous, de forme lin\u00e9aire, raides et persistantes, planes et non piquantes, obtuses ou \u00e9margin\u00e9es.
\nLes fleurs en avril-mai, sont unisexu\u00e9es. Elles se pr\u00e9sentent soit en c\u00f4nes allong\u00e9s (8-10 cm), cylindriques, vert brun mat, \u00e0 \u00e9cailles imbriqu\u00e9es (bri\u00e8vement p\u00e9tiol\u00e9es, et spiral\u00e9es, coriaces, minces, tranchantes, non \u00e9paissies au sommet,\u00a0 \u00e0 la fin caduques, d\u00e9pass\u00e9es par les bract\u00e9es<\/a> brusquement termin\u00e9es en pointe aigu\u00eb), soit en chatons m\u00e2les group\u00e9s, oblongs, jaun\u00e2tres, sur les rameaux de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.
\nLa graine est g\u00e9min\u00e9e, tronqu\u00e9e en coin, assez grosse, termin\u00e9e par une aile large adh\u00e9rente 1 fois 1\/2 plus longue qu’elle ;\u00a0 \u00e0 maturation annuelle, elle se divisera, en octobre, en 4 \u00e0 10 cotyl\u00e9dons.<\/p>\n

Apprenez \u00e0 le reconna\u00eetre avec la flore<\/a><\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

Du sapin, on utilise bourgeons, r\u00e9sine en larmes ou en boulettes, t\u00e9r\u00e9benthine dite d’Alsace.
\nLa r\u00e9sine active les s\u00e9cr\u00e9tions \u00e0 petite dose et les tarit \u00e0 forte dose. Elle est utile dans les maladies des bronches et de la poitrine: bronchite chronique voire aigu\u00eb, abc\u00e8s, gangr\u00e8ne pulmonaire, phtisie pulmonaire du premier et second degr\u00e9.
\nElle est \u00e9galement utilis\u00e9e dans les inflammations de la v\u00e9sicule biliaire et les coliques h\u00e9patiques, les rhumatismes et la sciatique, les catarrhes des voies digestives, les vers intestinaux (oxyures).
\nEmploy\u00e9e dans certaines h\u00e9morragies, et comme antidote du phosphore tout en renfor\u00e7ant le syst\u00e8me vasculaire, elle est utilis\u00e9e en lavement, en vapeur, en friction ou massage.
\nEn usage externe, c’est un r\u00e9vulsif\u00a0 local dans les n\u00e9vralgies, les bronchites ou coqueluches.
\nLa pommade est efficace sur les affections cutan\u00e9es, les engelures, crevasses, dartres.
\nL’essence de t\u00e9r\u00e9benthine est r\u00e9vulsive et rub\u00e9fiante. Elle semble connue depuis le VIIIe s.<\/p>\n

En usage interne, \u00e0 faible dose, elle augmente les s\u00e9cr\u00e9tions ; \u00e0 dose moyenne, elle excite les centres nerveux ; \u00e0 dose forte, elle est toxique\u00a0 et c’est pourquoi il ne faut la prendre que sur prescription m\u00e9dicale.<\/p>\n

Les bourgeons sont utilis\u00e9s en infusions contre les \u00e9coulements muqueux et la leucorrh\u00e9e ; en lotion sur les ulc\u00e8res atoniques, scrofuleux et gangreneux ;\u00a0 en bain de vapeur dans le traitement des rhumatismes articulaires comme musculaires, en particulier la sciatique.
\n\u00c0 son action diur\u00e9tique et b\u00e9chique s’ajoute une action parasiticide contre le t\u00e9nia et les vers intestinaux. Elle est aussi utile en d\u00e9but de maladies contagieuses (scarlatine, rougeole, typho\u00efde, dipht\u00e9rie, chol\u00e9ra, fi\u00e8vre jaune).
\nEn usage externe, elle est utilis\u00e9e contre les n\u00e9vralgies, les maladies de poitrine; elle a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9conis\u00e9e sur la gangr\u00e8ne et les plaies indolentes. Elle est aussi conseill\u00e9e en inhalation dans les maladies de poitrine.
\nLe goudron, obtenu par la combustion tr\u00e8s lente de bois r\u00e9sineux,\u00a0 est utile comme stimulant, anticatarrhal, diur\u00e9tique et tonique.
\nEn usage externe, il agit comme rub\u00e9fiant, parasiticide, antiseptique, antiputride mais irritant local (gale, maladies de peau rebelles, prurigo, psoriasis, ecz\u00e9ma, herp\u00e8s, l\u00e8pre…)
\nLe sapin est utilis\u00e9 en hom\u00e9opathie pour les m\u00eames affections.
\nLes jeunes bourgeons vert clair ont go\u00fbt de citronnade et on en fait une bi\u00e8re : la sapinette. Son parfum est utilis\u00e9 en confiserie.
\nOn l’appelle \u201csapin de No\u00ebl<\/a>\u201d mais, en France, c\u2019est en fait l\u2019\u00e9picea que l\u2019on coupe en l\u2019appelant sapin !
\nLe sapin est un bel arbre souvent plant\u00e9 dans les parcs.<\/p>\n

Composition chimique et usages actuels<\/span><\/h2>\n

La feuille de sapin contient une huile essentielle compos\u00e9e de terp\u00e9no\u00efdes :
\n– monoterp\u00e8nes : born\u00e9ol, camph\u00e8ne, limon\u00e8ne, alpha-pin\u00e8ne, ac\u00e9tate de bornyle
\n– sesquiterp\u00e8nes
\nLa feuille de sapin est utilis\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et diur\u00e9tiques.
\nC’est encore un d\u00e9congestionnant respiratoire.<\/p>\n

Usages pharmaceutiques<\/strong><\/span>
\nRiche en alpha-pin\u00e8ne, l’essence de sapin est dou\u00e9e de propri\u00e9t\u00e9s balsamiques efficaces contre les affections respiratoires.
\nEn inhalations, l’essence intervient dans le traitement symptomatique des refroidissements.<\/p>\n

Usages cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span>
\nL’huile essentielle de sapin est antiseptique.
\nElle est \u00e9galement utilis\u00e9e comme compos\u00e9 aromatique et tonifiant.<\/p>\n

Ces propri\u00e9t\u00e9s en font un principe actif fr\u00e9quemment utilis\u00e9 dans :
\n– des shampooings pour cheveux gras \u00e0 tendance pelliculaire, des lotions stimulantes pour cheveux mous et plats
\n– des produits pour le bain
\n– des produits de massage pour le corps
\n– des cr\u00e8mes et masques pour peaux grasses \u00e0 tendance acn\u00e9ique
\n– des cr\u00e8mes revitalisantes pour peaux matures<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

Son nom scientifique abies vient du grec “abin”, qui vit longtemps.<\/p>\n

Le sapin symbolise la perp\u00e9tuit\u00e9 de la vie et dans le langage des fleurs signifie fortune, \u00e9l\u00e9vation, grandeur d’\u00e2me.<\/p>\n

Les jeunes mari\u00e9s de l’Allemagne du Nord portent \u00e0 la main des branches de sapin orn\u00e9es de bougies.
\nDans la m\u00eame contr\u00e9e, les vaches vont au pr\u00e9 avec des branchettes de sapin sur la t\u00eate,\u00a0 ce qui est une mani\u00e8re de leur souhaiter un p\u00e2turage propice \u00e0 leur post\u00e9rit\u00e9.<\/p>\n

La coutume du sapin de No\u00ebl a \u00e9t\u00e9 introduite en France au si\u00e8cle dernier par l’imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie qui l’avait admir\u00e9e lors d’un s\u00e9jour en Allemagne.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

Sirop de pousses de sapin<\/strong><\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n2 bols de pousses de sapin
\n1 litre d\u2019eau bouillante
\n1 kg de sucre.<\/p>\n

Mettez les pousses de sapin dans un r\u00e9cipient en gr\u00e8s. Versez dessus l\u2019eau bouillante. Laissez infuser \u00e0 couvert pendant une journ\u00e9e. Filtrez le jus, ajoutez-y le sucre, Faites cuire une heure \u00e0 petit feu. Ecumez. Mettez en bouteilles quand le sirop est refroidi.<\/p>\n

La cueillette des pousses de sapin \u00e9tant interdite, on les cueillera apr\u00e8s l\u2019abattage de sapins, sur les branches abandonn\u00e9es ou dans une propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e.<\/p>\n

Gemme<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9colte de la gemme se fait au printemps dans des gobelets.
\nOn tire, par incision superficielle des poches \u00e0 essence, une ol\u00e9or\u00e9sine :
\n– brute, c’est la gemme.
\n– purifi\u00e9e, c’est la t\u00e9r\u00e9benthine.<\/p>\n

Bain se bourgeons de sapin<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Botanique Le sapin, ou Abies alba ou Abies pectinata de la famille des Pinaceae, vit la plupart du temps en for\u00eat, dans la montagne. On le rencontre en France dans les Vosges, le Jura, les Alpes, les C\u00e9vennes, le Massif…<\/p>\n

Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1207"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12671,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1207\/revisions\/12671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}