{"id":2189,"date":"2010-07-22T07:57:39","date_gmt":"2010-07-22T05:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=2189"},"modified":"2020-06-01T15:23:47","modified_gmt":"2020-06-01T13:23:47","slug":"lagave-plante-paresseuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2010\/07\/lagave-plante-paresseuse\/","title":{"rendered":"L’agave, plante paresseuse"},"content":{"rendered":"
\"agave\"<\/a>

agave \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

Plusieurs esp\u00e8ces sont regroup\u00e9es sous le nom d\u2019agave. Elles sont originaires d\u2019Am\u00e9rique du Nord et d\u2019Am\u00e9rique Centrale (o\u00f9 elles sont fortement associ\u00e9es \u00e0 la religion azt\u00e8que) mais sont bien naturalis\u00e9es en r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne (depuis le XVIe s.), en Afrique (Kenya, Angola) et dans le sud de l\u2019Asie.<\/p>\n

L\u2019agave, Agave americana ou\u00a0 Agave sisalana de la famille des Amaryllidaceae<\/a> porte de larges feuilles \u00e9paisses, pouvant mesurer jusqu’\u00e0 1m50, aux bords h\u00e9riss\u00e9s\u00a0 de pointes dures. Ces feuilles s\u2019organisent en rosette autour d\u2019une inflorescence<\/a> qui, apr\u00e8s une croissance d\u2019une dizaine d\u2019ann\u00e9es, peut mesurer jusqu’\u00e0 10 m\u00e8tres et porter plus de 1 500 fleurs.<\/p>\n

Apr\u00e8s cette floraison spectaculaire, la plante meurt.<\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

Les feuilles et les racines sont traditionnellement utilis\u00e9es en Am\u00e9rique du Sud pour leurs propri\u00e9t\u00e9s diur\u00e9tiques<\/a>, d\u00e9puratives, antiscorbutiques et antisyphilitiques.
\nLes feuilles contiennent essentiellement une saponine et les racines des mati\u00e8res sucr\u00e9es. Ces racines peuvent \u00eatre un bon succ\u00e9dan\u00e9 de la salsepareille comme antisyphilitique. On les emploie essentiellement en teinture et en d\u00e9coction.
\n. Au Mexique la s\u00e8ve \u00e9vapor\u00e9e, donne le miel de Maguey, dont on obtient par fermentation des boissons alcoolis\u00e9es c\u00e9l\u00e8bres tel le \u201c pulque \u201d (boisson nationale mexicaine), le \u201c mescal \u201d et certaines \u201c tequilas \u201d tr\u00e8s fortes.
\nLe pulque aurait \u00e9t\u00e9 une boisson consomm\u00e9e en grande quantit\u00e9 par les grands pr\u00eatres azt\u00e8ques avant les c\u00e9r\u00e9monies sacrificielles. Aujourd’hui encore les chamans l\u2019utilisent pour atteindre l\u2019\u00e9tat de transe.
\nAu Mexique, on se servait de ses grandes feuilles pour couvrir les maisons.<\/p>\n

Les feuilles fibreuses de l\u2019Agave sisalana servent \u00e0 fabriquer une mati\u00e8re textile, le sisal, en s\u00e9parant les fibres pour les laver puis les s\u00e9cher au soleil. Le sisal, utilis\u00e9 dans la corderie, a une bonne r\u00e9sistance, il est r\u00e9put\u00e9. On l\u2019utilise \u00e9galement pour en faire des sacs.<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

En Espagne, il \u00e9tait appel\u00e9 \u201c arbol de maravillas \u201d (arbre aux merveilles) car on pensait qu\u2019il \u00e9tait immortel et fleurissait tous les deux cents ans (en r\u00e9alit\u00e9 tous les 10 \u00e0 12 ans). Linn\u00e9, se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 cette croyance, a tir\u00e9 le mot \u201c agave \u201d du grec agauos (merveilleux).L\u2019agave, que l\u2019on nommait \u00e0 tort \u201c alo\u00e8s<\/a> \u201d avant que Linn\u00e9 ne lui donne son nom, a \u00e9t\u00e9 implant\u00e9 dans le sud de la France au XVIe si\u00e8cle. On en faisait des haies infranchissables (\u00e0 cause de ses \u00e9pines) et peu exigenates en eau.
\nIl \u00e9tait surnomm\u00e9 \u201cab\u00e9c\u00e9daire\u201d car son action salivatoire (due \u00e0 la saponine) aidait \u00e0 \u201cd\u00e9lier la langue des enfants\u201d.
\nSource inesp\u00e9r\u00e9e dans les d\u00e9serts, la s\u00e8ve est appel\u00e9e \u201c aguamiel \u201d .<\/p>\n

La tradition espagnole ajoute que c\u2019est le Diable qui est \u00e0 l\u2019origine de sa cr\u00e9ation : voyant Dieu cr\u00e9er la menthe, une toute petite plante aux feuilles minces et tendres, le Diable jaloux d\u00e9cida de cr\u00e9er une plante tr\u00e8s grande aux feuilles \u00e9paisses et charnues. Il fit l\u2019agave, h\u00e9riss\u00e9 de piquants et paresseux comme lui, ne fleurissant que tous les deux cents ans. Heureusement, car sa floraison annonce guerres, pestes et famines.<\/p>\n

Au Mexique, l\u2019usage de couvrir les maison de ses feuilles \u00e9tait cens\u00e9 apporter la fertilit\u00e9 : si un couple qui n\u2019avait pas d\u2019enfants refaisait sa toiture, avant un an la femme \u00e9tait enceinte.
\nA rapprocher de la r\u00e9putation aphrodisiaque de l\u2019agave : les indiens m\u00e9langeaient son jus \u00e0 d\u2019autres plantes aromatiques pour \u00e9veiller l\u2019app\u00e9tit sexuel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2189"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13419,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2189\/revisions\/13419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}