{"id":3545,"date":"2011-05-05T07:57:17","date_gmt":"2011-05-05T05:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=3545"},"modified":"2020-06-15T14:20:32","modified_gmt":"2020-06-15T12:20:32","slug":"la-sanicle-herbe-des-martyrs-grilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2011\/05\/la-sanicle-herbe-des-martyrs-grilles\/","title":{"rendered":"La sanicle, herbe des martyrs grill\u00e9s"},"content":{"rendered":"
\"sanicle\"<\/a>

Sanicle \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

La sanicle ou Herbe de Saint Laurent ou herbe au charpentier, Sanicula europaea, de la famille des Apiaceae<\/a>,\u00a0 est commune dans les bois ombrag\u00e9s.<\/p>\n

La sanicle d\u2019Europe est une petite plante que l\u2019on trouve dans les bois, mesurant de 20 \u00e0 30cm et poss\u00e9dant de larges feuilles luisantes longuement p\u00e9tiol\u00e9es<\/a> qui naissent presque toutes de la base.<\/p>\n

Au cours des mois de mai, juin et juillet, elle d\u00e9ploie ses ombelles<\/a> compos\u00e9es de menues fleurs blanches ou ros\u00e9es qui produiront de petits fruits sph\u00e9riques couverts d\u2019aiguillons crochus. C\u2019est une petite plante des bois qui fleurit entre mai et juillet et produit ensuite de petits fruits<\/a> sph\u00e9riques.<\/p>\n

Elle est relativement commune, r\u00e9pandue dans la plupart des r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es d\u2019Europe.<\/p>\n

Apprenez \u00e0 la reconna\u00eetre avec la Flore<\/a>.<\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n
\"sanicle\"<\/a>

sanicle<\/p><\/div>\n

La plante renferme du tanin.
\nDurant le moyen \u00e2ge, la sanicle \u00e9tait prescrite pour traiter les maux d\u2019estomac et les h\u00e9morragies internes.On l\u2019emploie, enti\u00e8re, comme astringent dans les cas de diarrh\u00e9e, de leucorrh\u00e9e, d\u2019h\u00e9morragie et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur contre les contusions et les plaies.
\nMalheureusement sa grande renomm\u00e9 de jadis ne semble pas avoir r\u00e9sist\u00e9 au temps.
\nOn utilise le rhizome, les feuilles et les fleurs qui ont une action proche de celle de l\u2019aigremoine, de la potentille et de la renou\u00e9e.<\/p>\n

Cette plante a essentiellement des propri\u00e9t\u00e9s h\u00e9mostatiques (peu s\u00fbres), vuln\u00e9raires, astringentes, stomachiques, cicatrisantes et r\u00e9solutives. Le rhizome et les feuilles contiennent des saponines, une huile essentielle, un principe amer, du tanin et des sels min\u00e9raux.
\nElle est utilis\u00e9e pour traiter les diarrh\u00e9es, les dysenteries, les maux d\u2019estomac et les douleurs de l\u2019ut\u00e9rus. En d\u00e9coction, elle sert \u00e0 faire des gargarismes et des bains de bouche contre les maux de gorges et les inflammations des gencives. Elle semblerait \u00e9galement avoir quelques propri\u00e9t\u00e9s favorisant la cicatrisation des plaies. Dans certains cas elle peut, sous forme de teinture, remplacer la teinture d\u2019arnica. La sanicle est principalement pr\u00e9par\u00e9e en infusion (feuilles et fleurs) mais on peut aussi employer son suc<\/a> frais ou la r\u00e9duire en poudre apr\u00e8s l\u2019avoir faite s\u00e9cher.<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

Son nom vient du latin \u201csanare\u201d, gu\u00e9rir et son nom populaire rappelle sa renomm\u00e9e de gu\u00e9rir les br\u00fblures, d\u2019o\u00f9 sa d\u00e9votion \u00e0 Saint Laurent martyris\u00e9 sur le gril.<\/p>\n

L\u2019\u00c9cole de Salerne, enthousiaste, proclamait:
\n\u201cQui a le Bugle et la Sanicle
\nFait aux chirurgiens la nique \u201c
\n” Sanicle ” est tir\u00e9 du mot qui d\u00e9signait la plante au XIIe si\u00e8cle : sanicula, venant lui-m\u00eame du latin sanare (” soigner “), car on pensait \u00e0 l\u2019\u00e9poque que cette plante \u00e9tait une sorte de rem\u00e8de universel.
\nLa sanicle n\u2019est pas mentionn\u00e9e dans les \u00e9crits de l\u2019Antiquit\u00e9. Il faut attendre le moyen \u00e2ge pour lui voir reconna\u00eetre des vertus m\u00e9dicinales majeures, surtout en Allemagne : sainte Hildegarde, notamment, la cite dans ses travaux. Ensuite, au cours du temps, sa r\u00e9putation de panac\u00e9e ne cesse de grandir, jusqu\u2019au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle o\u00f9 l\u2019on finit par r\u00e9futer la plupart de ses qualit\u00e9s.
\nSa renomm\u00e9e de plante curative a \u00e9galement marqu\u00e9 la tradition populaire, un vieux dicton d\u2019origine italienne reprenant celui de l’\u00e9cole de Salerne.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

Contusions<\/strong><\/span><\/h3>\n

cataplasmes de sanicle
\nsoit en d\u00e9coction concentr\u00e9e (50g\/l) sur des compresses
\nsoit de plante contus\u00e9e
\n\u00e0 appliquer<\/p>\n

Antidiarrh\u00e9ique<\/a><\/strong><\/span><\/h3>\n

Prendre la plante en infusion \u00e0 raison de 30 \u00e0 40g\/litre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3545"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13732,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3545\/revisions\/13732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}