{"id":3645,"date":"2011-05-19T07:57:05","date_gmt":"2011-05-19T05:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=3645"},"modified":"2020-06-16T14:22:44","modified_gmt":"2020-06-16T12:22:44","slug":"la-pivoine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2011\/05\/la-pivoine\/","title":{"rendered":"La pivoine"},"content":{"rendered":"
\"pivoine\"<\/a>

pivoine \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

La pivoine, un des plus beau mod\u00e8le de Manet<\/a>!<\/p>\n

Les pivoines r\u00e9unies sous l’appellation de pivoine officinale sont spontan\u00e9es en Europe (Gr\u00e8ce, Yougoslavie) et en Asie Mineure. Plantes herbac\u00e9es de 60 \u00e0 80 cm, elles fleurissent en avril-mai, pr\u00e9sentant une belle grande fleur inodore, en forme de coupe et g\u00e9n\u00e9ralement rouge : c’est la “rose de la Pentec\u00f4te” ou “herbe de Saint Georges”. Au fur et \u00e0 mesure que les feuilles se fanent, les carpelles<\/a> grossissent, se couvrant de poils roux.<\/p>\n

La pivoine ou herbe Sainte rose ou herbe chaste ou roses royales, Paeonia officinalis de la famille des Ranunculaceae<\/a> et une plante vivace \u00e0 grosses racines pivotantes, tige souterraine tr\u00e8s courte, rameaux glabres et stri\u00e9s de rouge.<\/p>\n

Feuilles alternes<\/a>, charnues, p\u00e9tiol\u00e9es, bipenn\u00e9es, vertes au dessus, un peu blanch\u00e2tre au dessous.
\nFleurs r\u00e9guli\u00e8res, grandes, terminales, d\u2019un beau rouge vif, longuement p\u00e9doncul\u00e9es. La pivoine fleurit en mai-juin-juillet. La fleur est compos\u00e9e de 5 s\u00e9pales in\u00e9gaux et persistants, de 5 p\u00e9tales caducs, sans onglet, libres, arrondis vers le haut et r\u00e9tr\u00e9cis vers le bas. Une trentaine d\u2019\u00e9tamines, 2 \u00e0 5 ovaires couronn\u00e9s par les stigmates.<\/p>\n

Fruit : 2 \u00e0 3 follicules<\/a> ovales, couverts de poils renfermant des semences nombreuses, rouges ou noir selon leur vari\u00e9t\u00e9, de la grosseur d\u2019un pois. La vari\u00e9t\u00e9 dites pivoine m\u00e2le \u00e0 graines rouges est la plus estim\u00e9e.<\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

La m\u00e9decine traditionnelle employait ses graines (dites “pois de Saint G\u00e9rard” en Belgique), ses fleurs et sa racine.
\nD\u00e8s le IVe si\u00e8cle av. J.-C., les grands m\u00e9decins Hippocrate, Galien et Th\u00e9ophraste en faisaient leur rem\u00e8de de choix contre l’\u00e9pilepsie. Au XIIe s, Sainte Hildegarde de Bingen ajoute \u00e0 cette vertu, celle de dissiper les fi\u00e8vres intermittentes et la paralysie. La m\u00e9decine actuelle retient de la pivoine ses propri\u00e9t\u00e9s antispasmodiques<\/a> et s\u00e9datives.
\nLes pivoines \u00e0 fleurs simples sont plus actives que celles \u00e0 fleurs doubles et la racine est plus active fra\u00eeche que s\u00e8che.
\nAucune toxicit\u00e9 n’a \u00e9t\u00e9 nettement d\u00e9montr\u00e9e.
\nSa racine a \u00e9t\u00e9 employ\u00e9e comme aliment de p\u00e9nurie malgr\u00e9 un go\u00fbt irritant.<\/p>\n

 <\/p>\n

Composition chimique et usages actuels<\/span><\/h2>\n
\"Pivoine\"<\/a>

Pivoine<\/p><\/div>\n

La racine contient :
\n– des glucides notamment des oses et des osides (15 \u00e0 20 % d’amidon, cellulose, gomme)
\n– des lipides : des acides gras
\n– des mati\u00e8res min\u00e9rales dont le calcium et le potassium
\n– des compos\u00e9s ph\u00e9noliques repr\u00e9sent\u00e9s par :
\n. des flavono\u00efdes : des flavonols (d\u00e9riv\u00e9s du kaempf\u00e9rol) ; des anthocyanidines
\n. des tanins : tanins galliques
\n– des alcalo\u00efdes dont la p\u00e9r\u00e9grine
\n– 0,4 % d’huile essentielle
\n– de la pa\u00e9onine et pa\u00e9oniflorine
\nLa pa\u00e9oniflorine contenue dans la racine conf\u00e8re \u00e0 la pivoine des propri\u00e9t\u00e9s s\u00e9datives du syst\u00e8me nerveux central. Etant donn\u00e9 sa teneur en ce principe actif, la pivoine est r\u00e9put\u00e9e analg\u00e9sique et anti-inflammatoire.
\nGr\u00e2ce \u00e0 la pa\u00e9onine, elle poss\u00e8de des activit\u00e9s antispasmodiques et
\nemm\u00e9nagogues.
\nElle est \u00e9galement antibact\u00e9rienne.<\/p>\n

Usages pharmaceutiques<\/strong><\/span><\/a>
\nLa pivoine est utilis\u00e9e en cas de toux spasmodique, de congestion h\u00e9pato-biliaire, de convulsions, mais aussi contre l’\u00e9motivit\u00e9.<\/p>\n

Usages cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span>
\nLes extraits de pivoine ont des propri\u00e9t\u00e9s adoucissantes, restructurantes et remin\u00e9ralisantes. Ils sont \u00e9galement conseill\u00e9s pour leur vertus antiseptiques et astringentes.
\nDe plus, les extraits de pivoine sont renomm\u00e9s pour contr\u00f4ler la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne \u00e0 la surface de la peau.<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

Pivoine viendrait du grec “paionia” d\u00e9riv\u00e9 soit du nom de “Paeon”, m\u00e9decin des dieux qui, d’apr\u00e8s Hom\u00e8re, d\u00e9couvrit les propri\u00e9t\u00e9s de la pivoine et en gu\u00e9rit Pluton, soit de celui de la nymphe “P\u00e9one” qui, ayant attent\u00e9 \u00e0 la pudeur, fut transform\u00e9e en pivoine ; cette derni\u00e8re aurait conserv\u00e9 la rougeur du visage de la nymphe sur sa corolle. Depuis elle est devenue le symbole de la honte.
\nDans la tradition populaire, la pivoine semble avoir pris la place de la mandragore. Talisman physique, affectif et mental, elle \u00e9tait port\u00e9e par les femmes au corsage ou \u00e0 la ceinture. Dans le jardin, elle \u00e9loignait \u00e0 jamais gr\u00eale ou orage d\u00e9vastateurs.
\nLa pivoine, jusqu’\u00e0 des temps r\u00e9cents, \u00e9tait r\u00e9put\u00e9e pr\u00e9server des pollutions nocturnes caus\u00e9es par le d\u00e9sir de femme.
\nLa feuille gliss\u00e9e dans le soulier aurait eu des vertus anticonceptionnelles et l’on dit que les jeunes filles allant aux kermesses avec un amoureux entreprenant, ne manquaient pas d’observer cette r\u00e8gle.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

D\u00e9coction contre les crises convulsives<\/strong><\/span><\/p>\n

Faites bouillir
\n30g \u00e0 60 g de racine si possible fra\u00eeche
\npar litre d\u2019eau
\nPour aider \u00e0 calmer toute crise convulsive (\u00e9pilepsie, toux spasmodique, coqueluche).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Botanique La pivoine, un des plus beau mod\u00e8le de Manet! Les pivoines r\u00e9unies sous l’appellation de pivoine officinale sont spontan\u00e9es en Europe (Gr\u00e8ce, Yougoslavie) et en Asie Mineure. Plantes herbac\u00e9es de 60 \u00e0 80 cm, elles fleurissent en avril-mai, pr\u00e9sentant…<\/p>\n

Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3645"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3645"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13741,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3645\/revisions\/13741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}