{"id":4090,"date":"2011-09-08T07:57:26","date_gmt":"2011-09-08T05:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=4090"},"modified":"2020-06-23T18:02:58","modified_gmt":"2020-06-23T16:02:58","slug":"la-bourdaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2011\/09\/la-bourdaine\/","title":{"rendered":"La bourdaine"},"content":{"rendered":"
\"Bourdaine\"<\/a>

Bourdaine \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

La bourdaine ou bois noir, ou bourg\u00e8ne ou nerprun noir, Rhamnus frangula de la famille des Rhamnaceae<\/a> est un petit arbre de 5 \u00e0 6 m de haut, que l’on rencontre dans les bois humides, les haies et les taillis, les mar\u00e9cages et les tourbi\u00e8res dans presque toute l’Europe ainsi que dans le nord, l’ouest et le sud-ouest de l’Asie jusqu’\u00e0 1000 m d’altitude. Sa ramure a peu de rameaux principaux alors que les rameaux secondaires des extr\u00e9mit\u00e9s sont nombreux. L’\u00e9corce, en particulier celle des rameaux, est couverte de petites taches blanches de forme allong\u00e9e, les lenticelles.<\/p>\n

Les feuilles<\/a> sont\u00a0 arrondies \u00e0 la base, avec des nervures secondaires parall\u00e8les \u00e0 la nervure principale.<\/p>\n

Les fleurs<\/a> sont petites, de blanch\u00e2tres \u00e0 ros\u00e9es, dispos\u00e9es en bouquets \u00e0 l’aisselle des feuilles.<\/p>\n

Le fruit est une petite drupe<\/a> d’abord rouge puis noire et luisante \u00e0 maturit\u00e9 ; la bourdaine porte souvent des fruits m\u00fbrs en m\u00eame temps que ses fleurs.<\/p>\n

Apprenez \u00e0 la reconna\u00eetre avec la Flore.<\/a><\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

On utilise l’\u00e9corce des rameaux de 3 ans, de pr\u00e9f\u00e9rence pendant la floraison de mai \u00e0 juillet, car l’\u00e9corce se d\u00e9tache alors plus facilement. On la fait s\u00e9cher au moins une ann\u00e9e avant de s’en servir car l’\u00e9corce fra\u00eeche contient un ferment et un principe vomitif.
\nElle a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour soigner les insuffisances biliaires, du moyen \u00e2ge \u00e0 notre \u00e9poque ; elle \u00e9tait appel\u00e9e “rhubarbe des paysans”, la rhubarbe ayant \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s purgatives. Puis elle tomba dans l’oubli\u00a0 pour finir par retrouver son rang comme un de nos meilleurs laxatifs. L’\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e de bourdaine est un laxatif qui n’entra\u00eene ni irritation ni intol\u00e9rance ni accoutumance, elle est d’un usage traditionnel. Utilis\u00e9e sous forme de d\u00e9coction, elle est recommand\u00e9e contre la constipation spasmodique (les femmes enceintes peuvent en boire sans danger), contre les probl\u00e8mes biliaires, la constipation chronique et les h\u00e9morro\u00efdes<\/a>. La bourdaine favorise aussi la digestion. Il faut respecter scrupuleusement les doses prescrites.
\nEn usage externe, la bourdaine est recommand\u00e9e lors de probl\u00e8mes cutan\u00e9s et en cas de trop grande exposition au soleil. On l’utilise aussi contre l’acn\u00e9, m\u00eal\u00e9e au bouleau et \u00e0 la pens\u00e9e.
\nLes baies sont consid\u00e9r\u00e9es comme toxiques, ce qui n’emp\u00eachaient pas certains paysans des Vosges d’en ajouter une poign\u00e9e \u00e0 leur potage lorsqu’ils voulaient se d\u00e9barrasser d’une constipation tenace.
\nC’est une plante mellif\u00e8re.
\nOn fabriquait du fusain avec son bois vert lentement carbonis\u00e9 et ses jeunes rameaux servaient \u00e0 la confection de paniers ou de balais.
\nSon bois m\u00e2ch\u00e9 colore, comme la rhubarbe, et servait \u00e0 blondir les cheveux .
\nLes fruits entrent dans la composition du vert de vessie.
\nElle est parfois cultiv\u00e9e pour la beaut\u00e9 de son feuillage, en haies ornementales.<\/p>\n

Composition chimique et utilisations actuelles<\/span><\/h2>\n
\"Bourdaine\"<\/a>

Bourdaine<\/p><\/div>\n

L’\u00e9corce des rameaux renferme :<\/p>\n

– 4 \u00e0 5 % de mati\u00e8res min\u00e9rales : calcium<\/p>\n

– des compos\u00e9s ph\u00e9noliques : tanins et quinones : des d\u00e9riv\u00e9s anthrac\u00e9niques (\u00e9modine, chrysophanol, 6 % de franguline, des glucofrangulines A et B)<\/p>\n

– des terp\u00e9no\u00efdes : st\u00e9ro\u00efdes (phytost\u00e9rol)<\/p>\n

La franguline n’existe pas en l’\u00e9tat dans l’\u00e9corce fra\u00eeche, elle se forme \u00e0 partir de la glucofranguline pendant la conservation.<\/p>\n

Gr\u00e2ce aux d\u00e9riv\u00e9s anthrac\u00e9niques qu’elle renferme, l’\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e de bourdaine est un laxatif stimulant qui ne provoque aucune irritation et ne pr\u00e9sente aucune intol\u00e9rance.<\/p>\n

L’\u00e9corce de bourdaine a \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s chol\u00e9r\u00e9tiques et stomachiques. Elle agirait aussi comme filtre solaire UVB.<\/p>\n

L’\u00e9corce fra\u00eeche a des propri\u00e9t\u00e9s veinoprotectrices et vomitives.<\/p>\n

Utilisations pharmaceutiques<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Utilis\u00e9e sous forme d’infusion ou de d\u00e9coction, la bourdaine est recommand\u00e9e contre la constipation chronique (elle n’est pas contre-indiqu\u00e9e pendant la grossesse ; les h\u00e9morro\u00efdes et les fissures anales n’en excluent pas l’emploi). La bourdaine est aussi utilis\u00e9e pour favoriser la digestion et contre les probl\u00e8mes biliaires.<\/p>\n

Utilisations cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span><\/p>\n

Les extraits de bourdaine pr\u00e9sentent des propri\u00e9t\u00e9s adoucissantes, remin\u00e9ralisantes et antiseptiques. Ils sont recommand\u00e9s lors de probl\u00e8mes cutan\u00e9s li\u00e9s aux expositions solaires (protection contre l’\u00e9ryth\u00e8me solaire). Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans des produits tels que :<\/p>\n

– des produits de soin du corps et des mains (cr\u00e8mes adoucissantes pour peaux normales \u00e0 mixtes voire sensibles, fragiles et ab\u00eem\u00e9es)<\/p>\n

– des produits apr\u00e8s-solaires<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

“Frangula” vient de “frangere”, casser, car les rameaux sont cassants et “rhamus”, de “ramnos” ou “ramnous”, en grec, qui d\u00e9signe d\u00e9j\u00e0 l’arbuste.<\/p>\n

Son charbon entre dans la composition de la poudre ; aussi l’appelle-t-on en Aquitaine, au-dessous de Bordeaux, “l’arbre \u00e0 sang”, car on s’en est beaucoup servi pour confectionner la poudre des fusils lors des guerres meurtri\u00e8res. C’est aussi une plante magique : pour r\u00e9aliser un souhait \u00e0 coup s\u00fbr, tracez un cercle en for\u00eat \u00e0 l’endroit o\u00f9 pousse la bourdaine et dansez-y jusqu’\u00e0 l’apparition d’un lutin. Il r\u00e9alisera votre voeu. La fum\u00e9e d\u00e9gag\u00e9e par l’\u00e9corce br\u00fbl\u00e9e fait fuir les esprits malins.
\nUne dizaine de baies dans la poche assurent le succ\u00e8s d’un proc\u00e8s.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

D\u00e9coction<\/a> laxative<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n2 \u00e0 5 g d\u2019\u00e9corce de bourdaine vieillie
\n150g d\u2019eau
\ngraines d\u2019anis vert ou de fenouil
\n(ou racine de guimauve selon)<\/p>\n

Faites bouillir 25 minutes,
\nlaissez mac\u00e9rer \u00e0 froid 6 heures,
\najoutez en fin d\u2019\u00e9bullition, graines d\u2019anis vert ou fenouil.
\nEn cas de fragilit\u00e9 des intestins ajouter de la racine de guimauve.<\/p>\n

La bourdaine est class\u00e9e comme notre meilleur laxatif indig\u00e8ne : elle n\u2019irrite pas les intestins et ne cr\u00e9e pas d\u2019accoutumance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4090"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4090"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13864,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4090\/revisions\/13864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}