{"id":5912,"date":"2013-01-17T07:59:50","date_gmt":"2013-01-17T05:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=5912"},"modified":"2013-01-17T07:59:58","modified_gmt":"2013-01-17T05:59:58","slug":"les-grands-magasins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2013\/01\/les-grands-magasins\/","title":{"rendered":"Les grands magasins, un peu de nostalgie"},"content":{"rendered":"
\"Publicit\u00e9<\/a>

Publicit\u00e9 pour le Bon march\u00e9<\/p><\/div>\n

Ph\u00e9nom\u00e8ne typiquement urbain, le grand magasin est pendant la seconde moiti\u00e9 du XIXe, \u00e0 la fois l’image d’une fascinante modernit\u00e9 commerciale, et celle d’un \u00e9trange archa\u00efsme industriel.
\nL’origine ? Ce sont des “magasins de nouveaut\u00e9s”, n\u00e9s souvent sous la Monarchie de Juillet, parfois plus tard (le Bon March\u00e9, 1852). Sous le Second Empire, l’haussmannisation des villes, le d\u00e9veloppement d’une large client\u00e8le bourgeoise, la concentration ferroviaire qui draine vers Paris les acheteurs provinciaux, les transformations du syst\u00e8me bancaire, permettent de cr\u00e9er les premiers grands magasins. Ceux-ci s’\u00e9panouissent et se multiplient sous la Troisi\u00e8me R\u00e9publique. Ils quittent d\u00e9finitivement les vieilles rues pour les nouvelles art\u00e8res. Et leurs architectes, en utilisant le fer et le verre, visent \u00e0 la fois \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 des exigences fonctionnelles et \u00e0 mettre en sc\u00e8ne le double spectacle des marchandises et des acheteurs.
\nIl s’agit de vendre vite, beaucoup, et en s’appuyant sur des articles de confection, de vendre de tout. Le grand magasin se signale non seulement par son rapport architectural \u00e0 la ville, mais par le tr\u00e8s grand nombre de ses employ\u00e9s int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 la vente par le syst\u00e8me de la “guelte” et la rotation tr\u00e8s rapide de ses marchandises, d’o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 des soldes, des expositions de nouveaut\u00e9s et de la distribution de catalogues en province. Une grande partie du v\u00eatement et du linge vendus dans les grands magasins sont cousus \u00e0 la machine par des ouvri\u00e8res qui travaillent \u00e0 domicile, pour des sommes d\u00e9risoires.
\nD\u00e9parts, licenciements ; le personnel tourne et les vraies carri\u00e8res sont rares. A l’horaire de travail quotidien (douze, puis onze et dix heures), s’ajoutent des heures suppl\u00e9mentaires impos\u00e9es, jusqu’\u00e0 trois cents par an. Les pratiques paternalistes ne parviennent pas \u00e0 faire oublier les conditions de vie difficiles des employ\u00e9s, surtout celles des femmes : une surveillance tatillonne les poursuit m\u00eame jusqu’en dehors du magasin. Plusieurs chambres syndicales se constitueront \u00e0 partir de 1869.<\/p>\n

1852 : Le Bon March\u00e9 (Boucicaut), agrandi en 1869-72
\n1855 : Le Louvre (Chauchard et H\u00e9riot), agrandi en 1873
\n1865 : Le Printemps (Jaluzat), agrandi en 1874, reconstruit apr\u00e8s un incendie en 1881-85 – nouveau magasin en 1910 –
\n1871 : La Samaritaine (Cognacq), devient grand magasin en 1910
\n1889 : Les Galeries La Fayette (Bader et Kuhl)
\nEn province :
\n1870 : Les Dames de France \u00e0 Lyon
\n1884 : Les Magasins r\u00e9unis \u00e0 Nancy<\/p>\n

Une r\u00e9volution dans les pratiques commerciales<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Publicit\u00e9<\/a>

Publicit\u00e9 pour le Bon march\u00e9<\/p><\/div>\n

Monsieur Videau a des pratiques un peu \u00e9troites et assez born\u00e9es dans la petite boutique de quartier \u00e0 l’enseigne “Au Bon March\u00e9”.
\nMonsieur Boucicaut, lui, a de tous petits moyens, mais de grandes id\u00e9es nouvelles qu’il compte bien exp\u00e9rimenter en entrant comme associ\u00e9 dans la petite boutique.
\nDe cette association date en 1852, jour m\u00e9morable, le d\u00e9but de la v\u00e9ritable destin\u00e9e du Bon March\u00e9 : “La pratique rigoureuse d’une probit\u00e9 absolue, la marque en chiffres connus et \u00e0 prix fixe de toutes les marchandises, la vente \u00e0 petit b\u00e9n\u00e9fice et enti\u00e8rement de confiance, la facult\u00e9 de rendre et de se faire rembourser tout achat qui, apr\u00e8s examen, ne satisferait plus l’acqu\u00e9reur”, telles sont les raisons d’un immense succ\u00e8s. Cette r\u00e9volution dans les pratiques commerciales fait accourir la client\u00e8le.
\nQuant aux employ\u00e9s, “l’augmentation des salaires et surtout l’int\u00e9r\u00eat direct sur les ventes” leur font comprendre “qu’ainsi ils savent mieux, y \u00e9tant directement int\u00e9ress\u00e9s, que le succ\u00e8s d\u00e9pend de leurs soins.”
\nEt pour confirmer leur r\u00e9ussite, les associ\u00e9s inaugurent une politique de progr\u00e8s, supprimant les amendes, et pratiquant la fermeture le dimanche et les jours de f\u00eate et la participation aux b\u00e9n\u00e9fices “pour assurer \u00e0 chacun de nos employ\u00e9s la s\u00e9curit\u00e9 d’un petit capital qu’il puisse retrouver au jour de la vieillesse.” Sur le plan social, pour l’\u00e9poque, c’est aussi une petite r\u00e9volution.<\/p>\n

\"Madame<\/a>

Madame Boucicaut<\/p><\/div>\n

Boucicaut Aristide, n\u00e9gociant fran\u00e7ais<\/strong><\/span>
\n1810 (Bell\u00eame) – 1877 (Paris)<\/p>\n

Aristide Boucicaut, le percheron massif, vend des casquettes sur les places publiques de la province normande, apprend les ficelles du m\u00e9tier avant de “monter \u00e0 Paris”. Vendeur au Petit Saint-Thomas, puis chef de rayon, il commence \u00e0 penser \u00e0 la r\u00e9volution commerciale qu’il va faire dans une rue obscure de la rive gauche, dans la petite boutique de Monsieur Videau Au Bon March\u00e9. Marguerite, n\u00e9e Gu\u00e9rin, sa femme et son auxiliaire inlassable et indispensable, ouvri\u00e8re blanchisseuse, sachant \u00e0 peine lire, allie \u00e0 la robustesse physique beaucoup de simplicit\u00e9 et un sens de l’ordre implacable.
\nA la mort de Boucicaut en 1877, le Bon March\u00e9 est prosp\u00e8re ; le fils Boucicaut ne survit que deux ans \u00e0 son p\u00e8re et c’est Marguerite “d\u00e9sirant rendre hommage \u00e0 la m\u00e9moire de son mari et continuer son \u0153uvre” qui prend la t\u00eate de la maison en 1880 ; elle l\u00e8gue l’affaire \u00e0 son personnel et sa fortune \u00e0 diverses \u0153uvres charitables.
\nDe leur magasin, les Boucicaut ont fait une immense ruche, divis\u00e9e en quarante-sept rayons pratiquement autonomes. Ils ont imagin\u00e9 la publicit\u00e9 par catalogue et par \u00e9chantillon, servis \u00e0 des adresses s\u00e9lectionn\u00e9es. Ils ont cr\u00e9\u00e9 un ” bureau de la correspondance” exclusivement compos\u00e9 de dames instruites capables de trouver” les expressions propres “pour expliquer par des raisons saisissantes les m\u00e9rites du rouge \u00e9crevisse et d\u00e9sabuser du gris souris effray\u00e9e”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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