{"id":6464,"date":"2013-06-20T07:57:48","date_gmt":"2013-06-20T05:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=6464"},"modified":"2020-04-09T12:51:55","modified_gmt":"2020-04-09T10:51:55","slug":"larbousier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2013\/06\/larbousier\/","title":{"rendered":"L’arbousier"},"content":{"rendered":"
\"Arbousier<\/a>

Arbousier \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

L’arbousier, arbre aux fraises ou fraise en arbre,\u00a0Arbutus unedo L.\u001d\u001d, de la famille des Ericaceae<\/a> est un magnifique arbuste, voire un arbre (il atteint parfois 8 m\u00e8tres de haut), commun en M\u00e9diterran\u00e9e et sur la moiti\u00e9 nord de la C\u00f4te atlantique.
\nC’est un arbre de parcs et jardins.
\nLa saveur de ses fruits est particuli\u00e8rement fade.<\/p>\n

Les fleurs dispos\u00e9es en grappes<\/a> sont de petits grelots ressemblant \u00e0 des fleurs de muguet.
\nSon surnom d'”arbre aux fraises”lui vient de l’apparence de ses fruits : de la taille d’une petite balle de ping-pong, ils sont rouges \u00e0 maturit\u00e9 et h\u00e9riss\u00e9s de petits tubercules anguleux bourr\u00e9s de graines.<\/p>\n

<\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

On utilise les feuilles, l\u2019\u00e9corce et la racine de la plante.
\nLes jeunes feuilles ainsi que la racine riches en tanin sont astringentes et diur\u00e9tiques<\/a>, elles sont employ\u00e9es en m\u00e9decine populaire comme antiseptique urinaire et intestinal.
\nLes feuilles et l\u2019\u00e9corce prises en infusion<\/a> calment les transits intestinaux ou biliaires agit\u00e9s : on les utilise contre les diarrh\u00e9es.
\nTraditionnellement employ\u00e9e avec la bruy\u00e8re<\/a>, la racine, aseptique, d\u00e9congestionne les voies urinaires enflamm\u00e9es.
\nElle a une action b\u00e9n\u00e9fique sur l’art\u00e9rioscl\u00e9rose et la tension art\u00e9rielle trop \u00e9lev\u00e9e.
\nEmploy\u00e9s plus rarement, les fruits seraient l\u00e9g\u00e8rement narcotiques alors que la fleur est un sudorifique r\u00e9put\u00e9 \u00e0 fonction d\u2019antipyr\u00e9tique.<\/p>\n

En raison de sa teneur en tanin, l’arbousier trouve des applications cosm\u00e9tiques dans le traitement des peaux grasses.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la fadeur \u00e2cre du fruit, on en confectionne des conserves (Chinois), de la gel\u00e9e, du vin, de la liqueur et m\u00eame une eau de vie.
\nLe botaniste Loiseleur-Deslongchamps affirmait que, sur la c\u00f4te dalmate, il s\u2019effectuait la distillation de plus de mille barils.
\nFeuilles, fruits et \u00e9corce ont \u00e9t\u00e9 employ\u00e9s dans le tannage du cuir.
\nDes graines nombreuses, on tire “l’huile d’arbousier”, siccative.<\/p>\n

Composition chimique et utilisations actuelles<\/span><\/h2>\n

Les feuilles renferment :
\n– des glucides : osides (saccharose)
\n– des protides : enzymes (invertine, \u00e9mulsine)
\n– des compos\u00e9s ph\u00e9noliques parmi lesquels :
\n. des ph\u00e9nols : environ 3 % d’arbutine, de la m\u00e9thylarbutine, 0,1 % d’hydroquinone libre
\n. des acides ph\u00e9noliques : acide gallique, gaulth\u00e9rine
\n. des flavono\u00efdes : flavonols (arbutoflavonols A et B)
\n. environ 37 % de tanins
\n– des terp\u00e9no\u00efdes : triterp\u00e8nes : saponines telles que l’acide ursolique, l’acide arbutolique (acide-alcool polyterp\u00e9nique) ; carot\u00e9no\u00efdes
\nLa richesse en tanins conf\u00e8re aux feuilles de l’arbousier des propri\u00e9t\u00e9s anti-diarrh\u00e9iques. Elles sont de plus diur\u00e9tiques.
\nElles pr\u00e9sentent par ailleurs des activit\u00e9s antispasmodiques \u00e0 l’\u00e9gard du transit intestinal et des voies biliaires.
\nOn leur attribue enfin des vertus antibact\u00e9riennes et veinoprotectrices.<\/p>\n

Utilisations pharmaceutiques<\/strong><\/span><\/p>\n

On utilise l’arbousier dans le traitement de l’art\u00e9rioscl\u00e9rose et des diarrh\u00e9es. Les feuilles pourraient \u00e9galement \u00eatre employ\u00e9es dans le traitement des infections r\u00e9nales mineures.<\/p>\n

Utilisations cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span><\/p>\n

La pr\u00e9sence d’arbutine conf\u00e8re aux feuilles de l’arbousier des activit\u00e9s antiseptiques. Son contenu en hydroquinone et en arbutine lui procure des vertus d\u00e9pigmentantes.
\nEn raison de sa teneur en tanins, l’arbousier b\u00e9n\u00e9ficie de propri\u00e9t\u00e9s astringentes et s\u00e9bor\u00e9gulatrices.
\nOn recommande par cons\u00e9quent l’utilisation des extraits d’arbousier dans les produits suivants :<\/p>\n

– des shampooings pour cheveux gras \u00e0 tendance pelliculaire
\n– des produits d’hygi\u00e8ne corporelle
\n– des cr\u00e8mes pour peaux grasses \u00e0 tendance acn\u00e9ique
\n– des lotions d\u00e9maquillantes pour peaux mixtes
\n– des produits de massage pour les pieds et les jambes lourdes<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

Son nom “Arbutus” viendrait du latin “arbor” : arbuste ou du celte “arbois” : fruit raboteux, et celui d'”unedo” de la contraction de “unum” et “edo” qui veut dire “j’en mange un”. Il est bien vrai que la fadeur de ce fruit n’incite pas \u00e0 la consommation.
\nDans la mythologie grecque, il aurait \u00e9t\u00e9 l’attribut de la nymphe Carna, \u00e9pouse de Janus, le dieu aux deux visages.
\nPlante fun\u00e9raire, Virgile indique dans l’En\u00e9\u00efde, qu’on d\u00e9posait ses branches sur les tombes.
\nLes Berb\u00e8res accrochent \u00e0 l’arbousier des morceaux d’\u00e9toffe pour obtenir la gu\u00e9rison.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

confiture d\u2019arbouses<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\narbouses
\nsucre
\ncitron
\neau de fleur d\u2019oranger<\/p>\n

Enlevez la peau dure de l\u2019arbouse.
\n\u00c9crasez \u00e0 la fourchette et laissez en m\u00e9lange avec son poids de sucre durant 24heures.
\nAvant de cuire, ajoutez le jus d\u2019un citron par kilo de pulpe et quelques gouttes de fleur d\u2019oranger.
\nFaites cuire en remuant pendant une heure.<\/p>\n

Cette confiture peut m\u00eame \u00eatre utilis\u00e9e comme antidiarrh\u00e9ique l\u00e9ger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’arbousier, arbre aux fraises ou fraise en arbre,\u00a0Arbutus unedo L.\u001d\u001d, de la famille des Ericaceae est un magnifique arbuste, voire un arbre (il atteint parfois 8 m\u00e8tres de haut), commun en M\u00e9diterran\u00e9e et sur la moiti\u00e9 nord de la C\u00f4te…<\/p>\n

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