{"id":834,"date":"2009-10-22T07:57:17","date_gmt":"2009-10-22T05:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=834"},"modified":"2020-05-19T15:49:49","modified_gmt":"2020-05-19T13:49:49","slug":"la-gaultherie-protectrice-de-la-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2009\/10\/la-gaultherie-protectrice-de-la-maison\/","title":{"rendered":"La gaulth\u00e9rie, protectrice de la maison"},"content":{"rendered":"
\"gaultherie\"<\/a>

gaultherie<\/p><\/div>\n

Botanique<\/span><\/h2>\n

La gaulth\u00e9rie est l’une des plantes r\u00e9put\u00e9es pour prot\u00e9ger la maison contre le mauvais sort.<\/p>\n

La gaulth\u00e9rie ou bruy\u00e8re du Canada ou th\u00e9 du Canada, Gaultheria procumbens\u00a0L. de la famille des Ericaceae<\/a> est un petit arbuste rampant originaire du nord des \u00c9tats-Unis et du Canada. Il ne d\u00e9passe gu\u00e8re les 20 cm de hauteur et porte entre juin et juillet des fleurs blanches qui donnent de petites baies rouges.<\/p>\n

Son feuillage<\/a> toujours vert leur a valu le surnom anglais \u201cWintergreen\u201d<\/p>\n

On trouve la gauth\u00e9rie sous les autres arbustes, particuli\u00e8rement sous les rhododendrons. Les branches portent \u00e0 leurs extr\u00e9mit\u00e9s des touffes de feuilles ovales et coriaces d\u2019un vert brillant sur leur face sup\u00e9rieure et p\u00e2le sur leur face inf\u00e9rieure.<\/p>\n

Cette bruy\u00e8re doit son nom de genre \u00e0 J.F. Gaulthier, m\u00e9decin-botaniste du Roi \u00e0 Qu\u00e9bec au XVIIIe si\u00e8cle, qui la fait d\u00e9couvrir au naturaliste K. Linne. Il sert de base pour forger au XIXe\u00a0 le nom savant de la plante : gaultheria. On en a ensuite tir\u00e9 le mot fran\u00e7ais ” gaulth\u00e9rie “.<\/p>\n

Usages<\/strong><\/span><\/h2>\n

Au XIXe si\u00e8cle l\u2019Am\u00e9rique du Nord fournit \u00e0 l\u2019Europe l\u2019essence de Wintergreen extraite par entra\u00eenement \u00e0 la vapeur de l\u2019ensemble de la plante. En 1843, W.Procter aux Etats-Unis et A.Cahours en France isolent chacun le constituant majeur de cette huile essentielle. A.Cahours l\u2019identifie comme \u00e9tant le salicylate de m\u00e9thyle. Par hydrolyse de ce salicylate de m\u00e9thyle, A.Cahours synth\u00e9tise ensuite l\u2019acide salicylique<\/a>.<\/p>\n

Les feuilles sont utilis\u00e9es en infusion, au Canada pour leurs vertus astringentes, toniques, antidiarrh\u00e9iques.<\/p>\n

L\u2019essence de Wintergreen entre dans la pr\u00e9paration de pommade antirhumatismale<\/a>, elle est donc tr\u00e8s utile pour soigner les rhumatismes en application externe.
\nCette huile essentielle, en association avec la menthe ou l\u2019eucalyptus, sert pour aromatiser les dentifrices.
\nOutre le salicylate de m\u00e9thyle, la gaulth\u00e9rie renferme un autre principe actif : le gaulth\u00e9ril\u00e8ne.
\nLa plante est tonique, stimulante, astringente, aromatique et diur\u00e9tique.<\/p>\n

Les\u00a0 feuilles et les baies sont comestibles et tout aussi anti-inflammatoires que la Reine des pr\u00e9s.<\/a><\/p>\n

Folklore<\/strong><\/span><\/h2>\n

Dans les croyances populaires, la gaulth\u00e9rie est une plante aux vertus b\u00e9n\u00e9fiques : on l\u2019employait autrefois dans divers rites destin\u00e9s \u00e0 se prot\u00e9ger. Ainsi, on cousait des bouquets de fleurs s\u00e9ch\u00e9es dans les oreillers des enfants pour les pr\u00e9server du malheur et leur assurer un bon avenir. M\u00e9lang\u00e9e avec de la menthe, la plante \u00e9tait plac\u00e9e dans chaque pi\u00e8ce de la maison afin de se d\u00e9fendre contre les envo\u00fbtements et les mauvais sorts.
\nCes vertus protectrices ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es dans les rituels magiques : l\u2019officiant se munissait d\u2019une branche de gaulth\u00e9rie fra\u00eechement cueillie afin de s\u2019assurer l\u2019appui des esprits bienfaisants.<\/p>\n

Recettes<\/strong><\/span><\/h2>\n

th\u00e9 anti-inflammatoire<\/strong><\/span><\/h3>\n

Ses feuilles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme substitut du th\u00e9 et donnent une infusion aux vertus anti-inflammatoires.<\/p>\n

brandy parfum\u00e9<\/strong><\/span><\/p>\n

Les baies, ajout\u00e9es au brandy le parfument agr\u00e9ablement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Botanique La gaulth\u00e9rie est l’une des plantes r\u00e9put\u00e9es pour prot\u00e9ger la maison contre le mauvais sort. La gaulth\u00e9rie ou bruy\u00e8re du Canada ou th\u00e9 du Canada, Gaultheria procumbens\u00a0L. de la famille des Ericaceae est un petit arbuste rampant originaire du…<\/p>\n

Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=834"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13078,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions\/13078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}