{"id":8683,"date":"2015-02-19T07:57:28","date_gmt":"2015-02-19T05:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/?p=8683"},"modified":"2020-04-10T15:05:09","modified_gmt":"2020-04-10T13:05:09","slug":"fumeterre-ou-fiel-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/2015\/02\/fumeterre-ou-fiel-de-terre\/","title":{"rendered":"Fumeterre ou fiel de terre"},"content":{"rendered":"
\"La<\/a>

La fumeterre \u00a9 Secrets de plantes<\/p><\/div>\n

La fumeterre ou fiel de terre ou pied de g\u00e9line,\u00a0Fumaria officinalis\u001d\u001d, de la famille des Fumariaceae<\/a>, est une herbe annuelle qui peut atteindre 70 cm de longueur. Elle pousse dans les champs, les endroits incultes, au bord des chemins, le long des vieux murs et dans les d\u00e9combres jusqu’\u00e0 1700 m. Elle se trouve commun\u00e9ment dans les zones temp\u00e9r\u00e9es d’Europe, d’Asie et d’Afrique.
\nFra\u00eeche, la plante est tr\u00e8s am\u00e8re et saline, d’o\u00f9 son appellation de fiel de terre.<\/p>\n

Sa tige est souvent couch\u00e9e, elle est tendre et cassante. Les feuilles sont alternes, vert-glauque, bi ou tri-pennatis\u00e9qu\u00e9es, \u00e0 segments \u00e9troits, oblongs. Les fleurs apparaissent d’avril \u00e0 octobre en petites grappes assez denses. Elles sont bisexu\u00e9es avec 2 s\u00e9pales<\/a> p\u00e9talo\u00efdes, trois fois plus courts que les p\u00e9tales. Les 4 p\u00e9tales sont roses, teint\u00e9s de violet au sommet, le sup\u00e9rieur tr\u00e8s \u00e9largi et prolong\u00e9 en \u00e9peron \u00e0 la base. Le fruit ind\u00e9hiscent est finement chagrin\u00e9, globuleux et souvent creus\u00e9 d’une d\u00e9pression au sommet : c’est une capsule ovo\u00efde contenant une seule graine.<\/p>\n

Usages<\/span><\/h2>\n

En herboristerie on utilise la plante enti\u00e8re sans racine, cueillie au moment de la floraison.
\nElle fut initialement conseill\u00e9e pour le foie par Dioscoride et Galien, puis Matthiole l’indiqua pour purifier le sang.
\nA la fin du XIXe si\u00e8cle, Cazin la pr\u00e9conisait\u00a0 comme d\u00e9puratif en cure de printemps. H.Leclerc donnait l’infusion<\/a> ou le suc pour le m\u00eame emploi et ajoutait \u00e0 ses indications l’art\u00e9rioscl\u00e9rose<\/a>, la diminution du taux de cholest\u00e9rol dans le sang et la fluidification du sang.\u00a0 Il la donnait \u00e9galement contre tous les probl\u00e8mes de peau (dartres, herp\u00e8s, ecz\u00e9ma, acn\u00e9): la fumeterre donnerait un joli teint.
\nLa fumeterre est un remarquable r\u00e9gulateur de l’\u00e9coulement biliaire recommand\u00e9 dans les migraines qui en d\u00e9coulent et les douleurs des \u00a7lithiases\u00a7 biliaires.
\nEn cas d’action prolong\u00e9e, on remarque un certain amaigrissement. En effet si la fumeterre est diur\u00e9tique, d\u00e9purative et tonique dans un premier temps, elle peut devenir, apr\u00e8s les 10 premiers jours, calmante et s\u00e9dative, faciliter le sommeil, ralentir la circulation et m\u00eame aller jusqu’\u00e0 la destruction des globules rouges.
\nLes Anciens disaient que la fumeterre emp\u00eache les cils arrach\u00e9s de repousser.<\/p>\n

Composition chimique et usages actuels<\/span><\/h2>\n

Les parties a\u00e9riennes fleuries renferment :
\n– des glucides particuli\u00e8rement des osides (mucilages)
\n– une quantit\u00e9 appr\u00e9ciable de mati\u00e8res min\u00e9rales dont le chlore et le potassium
\n– des acides organiques tels que l’acide fumarique
\n– des compos\u00e9s ph\u00e9noliques repr\u00e9sent\u00e9s par :
\n. des acides ph\u00e9noliques
\n. des flavono\u00efdes de type flavonols : querc\u00e9tine-3-glucoside, rutine
\n. des tanins en faible quantit\u00e9
\n– 0,3 % d’alcalo\u00efdes isoquinol\u00e9iques : protopine, cryptopine, protoberb\u00e9rine et pr\u00e9sence de spirobenzylt\u00e9trahydroisoquinol\u00e9ine (fumaricine et fumariline)
\n– des d\u00e9riv\u00e9s azot\u00e9s : choline
\n– des r\u00e9sines
\nOn reconna\u00eet \u00e0 la fumeterre des propri\u00e9t\u00e9s anti-asth\u00e9niques, anti-histaminiques et antispasmodiques.
\nOn lui attribue aussi des activit\u00e9s anti-inflammatoires, veinoprotectrices, anti-hypertensives et cardiotoniques.
\nSa teneur en sels de potassium lui conf\u00e8re des vertus d\u00e9puratives, diur\u00e9tiques et laxatives.
\nElle est de plus consid\u00e9r\u00e9e comme ap\u00e9ritive, chol\u00e9r\u00e9tique et sudorifique.<\/p>\n

Utilisations pharmaceutiques<\/strong><\/span><\/p>\n

On utilise la fumeterre dans les troubles gastro-intestinaux, biliaires et digestifs (constipation, \u00e9tats naus\u00e9eux, flatulences…). Elle est par cons\u00e9quent traditionnellement utilis\u00e9e pour faciliter les fonctions r\u00e9nales et digestives, pour faciliter l’\u00e9limination de la bile et am\u00e9liorer la digestion.<\/p>\n

Utilisations cosm\u00e9tiques<\/strong><\/span><\/p>\n

On attribue \u00e0 la fumeterre des propri\u00e9t\u00e9s adoucissantes et purifiantes. Sa richesse en min\u00e9raux lui conf\u00e8re des activit\u00e9s remin\u00e9ralisantes.
\nLes extraits de fumeterre entrent dans la composition de :
\n– produits capillaires destin\u00e9s aux cheveux ab\u00eem\u00e9s et fragiles, mous et plats
\n– cr\u00e8mes adoucissantes pour les mains
\n– produits de soin du visage pour les peaux fatigu\u00e9es et ternes, matures, sensibles et fragiles
\n– produits de massage pour les pieds et les jambes<\/p>\n

Folklore<\/span><\/h2>\n

“Fumaria” vient du latin “fumus terrae”, fum\u00e9e de terre car la plante vaporeuse semble une fum\u00e9e au ras de terre \u00e0 moins que ce ne soit \u00e0 cause d’une des propri\u00e9t\u00e9s de son \u00a7latex\u00a7 qui fait pleurer les yeux comme le fait la fum\u00e9e.
\nLa fumeterre est symbole de fiel, de rancune et de crainte.
\nEn Bourgogne, pour le mai, un bouquet de fumeterre accroch\u00e9 \u00e0 la fen\u00eatre d’une jeune fille signifiait que le mal que l’on disait d’elle \u00e9tait peut \u00eatre vrai (\u201cpas de fum\u00e9e sans feu”).
\nEn Belgique, on cirait ses souliers avec de la fumeterre avant d’aller demander une augmentation \u00e0 son patron.
\nC’est le premier mai que sont jet\u00e9s les sorts sur le lait et le beurre. Pour les emp\u00eacher de r\u00e9ussir voici le proc\u00e9d\u00e9 employ\u00e9 dans la r\u00e9gion de Pont-Audemer : apr\u00e8s avoir nettoy\u00e9 l’\u00e9table et sorti les b\u00eates, on faisait br\u00fbler \u00e0 ses 4 coins, dans des pots remplis de braises de pommier : de la ronce, du sureau et de la fumeterre, des vieux cuirs et une chemise sale ayant appartenu \u00e0 la fermi\u00e8re. On faisait ensuite rentrer les vaches \u00e0 reculons dans l’\u00e9table toute orn\u00e9e de touffes de fumeterre.<\/p>\n

Recettes<\/span><\/h2>\n

Le suc d’herbes<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n10 g de chicor\u00e9e<\/a>,
\n10 g de cresson<\/a>,
\n10 g de laitue<\/a>,
\n10 g de fumeterre.
\ndans un demi-litre d\u2019eau, fournissent une sorte de tisane qui, lorsqu\u2019on a la patience de la prendre \u00e0 jeun, chaque matin, garde \u00e0 la personne qui en fait usage la jeunesse et la robustesse, tout en la garantissant des menaces de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Infusion<\/strong><\/span><\/p>\n

30 \u00e0 40g de plante enti\u00e8re de fumeterre
\npour 1 litre d\u2019eau
\nprendre 2 \u00e0 3 tasses par jour
\ntr\u00e8s efficace elle est cependant\u00a0 am\u00e8re.<\/p>\n

Sirop de fumeterre<\/strong><\/span><\/p>\n

Pilez de la fumeterre fra\u00eeche. Ajoutez lui son poids de sucre.
\nFaites cuire \u00e0 consistance de sirop.
\nEn prendre 2 \u00e0 3 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe par jour.<\/p>\n

Pour faire m\u00fbrir un abc\u00e8s<\/strong><\/span><\/p>\n

Lorsqu\u2019on dit abc\u00e8s, on dit infection. Il faut donc toujours chercher la cause de l\u2019abc\u00e8s.
\nMais pour \u201cfaire m\u00fbrir\u201d l\u2019abc\u00e8s afin d\u2019\u00e9liminer le pus qu\u2019il contient, la pr\u00e9paration suivante, \u00e0 prendre en infusion, est efficace et soulage le mal.<\/p>\n

10 g de fumeterre
\n10 g de pens\u00e9e sauvage
\n20 g d\u2019h\u00e9patique des fontaines
\n10 g de centaur\u00e9e
\n10 g de noyer
\n5 g de r\u00e9glisse
\n5 g de fenouil<\/p>\n

Pour 1 litre d\u2019eau bouillante, faire infuser 4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de ce m\u00e9lange pendant 10 minutes.
\nBoire en 4 fois dans la journ\u00e9e.
\nSucrer de pr\u00e9f\u00e9rence au miel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La fumeterre ou fiel de terre ou pied de g\u00e9line,\u00a0Fumaria officinalis\u001d\u001d, de la famille des Fumariaceae, est une herbe annuelle qui peut atteindre 70 cm de longueur. Elle pousse dans les champs, les endroits incultes, au bord des chemins, le…<\/p>\n

Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8683"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11320,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683\/revisions\/11320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieux-se-connaitre.com\/wp4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}