Bétoine © Secrets de plantes

La bétoine ou tabac des gardes, Betonica officinalis L., de la famille des Lamiaceae,  se rencontre deci-delà dans les lieux ombragés, les bois, taillis ou landes de toute la France. On la trouve également au Caucase, en Algérie.
Cette fleur modeste est pleine de vertus: “vertueuse comme la bétoine”, disent les Italiens. On en récolte les parties aériennes en début de floraison. Ses feuilles, crénelées comme un napperon brodé et en forme de coeur allongé permettent sa reconnaissance parmi les autres lamiaceae. La plupart de ses feuilles sont basales et portées par de longs pétioles. Ses fleurs sont regroupées en épis terminaux plus ou moins compacts, purpurins ou roses. Elle fleurit en été.

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