Galega © Secrets de plantes

Le galega ou lavanèse ou faux indigo ou rue de chèvre, Galega officinalis de la famille des Fabaceae, est une plante spontanée en Europe centrale et méridionale, en Asie occidentale. Elle pousse dans les prés, au bord des ruisseaux et des fossés, et dans les lieux incultes. C’est une plante vivace, elle mesure de 0,50 à 1 m de haut mais dépasse souvent le mètre. Elle forme d’assez grosses touffes. Sa tige vigoureuse et ferme est dressée, creuse, en touffes elle devient très dure. Les feuilles sont composées de 11 à 17 folioles, obtuses ou aiguës, la face inférieure verte et la face supérieure bleutées. Ses fleurs papilionacées, sont bleuâtres, parfois blanches ou panachées ; elles sont disposées en grappes allongées. La floraison se fait de juin à août. Le fruit est une gousse cylindre très étroite, contenant de nombreuses graines. Le galega possède un rhizome vigoureux.

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Gaillet gratteron © Secrets de plantes

Le gaillet gratteron, Galium aparine, Aparine hispida de la famille des Rubiaceae, est une plante herbacée annuelle, très commune. Il pousse dans les haies, près des buissons, dans les champs cultivés, les jardins, sur les vieux murs. On le trouve partout en Europe, en Asie occidentale et boréale, en Afrique septentrionale.

Sa racine est grêle. La tige de 20 cm à 1 m de haut, à 4 angles, est très accrochante, velue et hérissée aux noeuds. Les feuilles sont verticillées par 6-8, hérissées de poils crochus. Les fleurs sont blanchâtres, groupées en petites cimes axillaires pédonculées et dépassant les feuilles. Les fleurs ont 2 carpelles globuleux soudés en leur milieu qui donneront un fruit gros, couvert de poils crochus.

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