La houille blanche, énergie hydraulique

énergie hydraulique

Conduite forcée de Bergès

Pourquoi l’hydroélectricité, d’abord révolutionnaire et innovante, puis écologique et renouvelable est-elle aujourd’hui conspuée alors que les progrès techniques permettent aujourd’hui de l’utiliser sans nuire ni à l’environnement ni à la faune aquatique?

Historique de l’énergie hydraulique

– Donnez-m’en un morceau.
– De quoi ?
– De houille blanche.
La mine de houille blanche ce sont les glaciers, et la houille blanche c’est la “haute chute d’eau” qui fait tourner une turbine de 2 mètres de diamètre.
L’ingénieur Aristide Bergès sourit, il est venu présenter sa turbine à l’Exposition universelle de 1889, il a inventé le terme de houille blanche pour frapper l’imagination.

Mais ça fait 20 ans déjà qu’il a mis en route la première
installation d’énergie hydraulique dans sa râperie de bois de Lancey.
20 ans qu’il aménage des conduites forcées, regarde la montagne et prend des notes : il y a là des millions de chevaux de force motrice presque gratuite acquis à l’industrie, mais pour les applications électriques, il manque deux pièces au puzzle : la dynamo qui transforme l’énergie mécanique en électricité et la possibilité de transporter le courant sur de longues distances.

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La dynamo de Gramme

De l’énergie hydraulique à l’hydroélectricité

Moteur ou dynamo : la machine réversible

– “Zénobe Gramme est un employé de la Société Christofle.”
– “Et alors ?”
– “Il n’est pas très satisfait des machines dont il dispose pour alimenter ses cuves de galvanoplastie.”
– “Et alors ?”
– “Il fabrique une dynamo à courant continu, en 1869.”
– “Mais Siemens a déjà annoncé le principe de la dynamo à Berlin en 1867.”
– “Oui mais Gramme poursuit ses travaux de mise au point et son invention est présentée à l’Académie des sciences le 17 juillet 1871.”
– “Mais pourquoi parle-t-on tant de lui ?”
– “Parce qu’il est vraiment à l’origine de l’utilisation industrielle du courant électrique.”
Il s’associe à Hippolyte Fontaine qui montre que sa machine est réversible: on peut se servir d’une haute chute d’eau pour faire tourner la machine “magnétoélectrique” qui fonctionne alors en dynamo et produit de l’électricité, mais on peut aussi alimenter la machine en électricité et elle produit de la force motrice.
Dès lors, on peut envisager de transporter la force motrice produite par “houille blanche”: il suffit de la transformer en électricité avec les dynamos de Gramme, puis de transporter le courant.

Marcel Deprez et Arsène d’Arsonval partent en croisade pour en faire la preuve.

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Marcel Deprez

Marcel Deprez, physicien et électricien français
1843 (Aillant-sur-Milleron, Loiret) – 1918 (Vincennes).

Deprez est à l’origine des expériences décisives de transmission d’énergie au moyen de l’électricité, donc de la technique des lignes à haute tension.

1865 : élève externe à l’Ecole supérieure des mines.
1866-72 : secrétaire du directeur de l’Ecole, Charles Combes.
1867 : première note à l’Académie des sciences – Il s’intéresse aux mécanismes de mesure et d’enregistrement.
1878 : à l’occasion de l’Exposition universelle, il présente son wagon dynamométrique – Première version de son galvanomètre, résultat de ses recherches sur les conditions d’aimantation des métaux ferreux.
1882 : Missbach-Munich, à l’aide de deux machines dynamoélectriques système Gramme, Deprez transmet la puissance produite à Miesbach par une machine à vapeur au Palais de Cristal de l’Exposition de Munich, par un fil télégraphique en fer, sur 57 kilomètres.
1883 : transport d’énergie analogue entre Vizille et Grenoble et entre Creil et Paris, sur 56 km. Cette dernière expérience réalisée avec un plein succès porte sur une puissance de 100 CV sous une tension de 6290 V, avec un rendement d’environ 45%, estimé satisfaisant à l’époque. La démonstration est faite que le transport de l’électricité sur de grandes distances est lié à la mise en œuvre de tensions élevées.
1886 : il entre à l’Académie des sciences
1890 : il est chargé d’une chaire de physique mathématique industrielle au Conservatoire national des arts et métiers.

Le Jasmin, contre les hépatites

Jasmin © Secrets de plantes

Jasmin © Secrets de plantes

Botanique

Le jasmin, Jasminum officinale, de la famille des Oleaceae, est un arbuste à feuilles caduques, à fleurs blanches odorantes. Les espèces les plus couramment utilisées sont originaires de Chine, de l’Inde et d’Asie de l’ouest,  pays où le jasmin est cultivé ainsi que dans les pays méditerranéens.

Arbrisseau dressé, souvent grimpant, à tiges sarmenteuses allongées, le jasmin a des feuilles opposées et pennées de couleur vert foncé, pétiolées, à 3-7 folioles, à feuilles caduques.

De mai à septembre s’épanouissent des fleurs blanches très odorantes Elles sont disposées de 3 à 8 en corymbe et leur corolle est en entonnoir. Le fruit est une baie globuleuse.

usages

On utilise les fleurs.
Selon les Anciens, les fleurs de jasmin calment les nerfs : elles agissent sur les maux de tête et disposent au sommeil.
En Inde, le jasmin est utilisé contre les morsures de serpent.
Les fleurs de jasmin sont principalement employées pour traiter les hépatites, les douleurs dues aux cirrhoses du foie et les douleurs abdominales causées par la dysenterie
En usage externe, les frictions de macération des fleurs dans l’huile sont excellentes contre les douleurs des paralysies nerveuses.
Les fleurs sèches de jasmin sont utilisées pour aromatiser certains thés très populaires en Chine : c’est le thé qui est servi en France pour accompagner un repas chinois.
On en fait aussi une liqueur très parfumée.
L’essence de jasmin est très employée en parfumerie ; le jasmin fait partie des 60 composants du kyfi, le plus célèbre parfum égyptien.
C’est surtout le jasmin à grande fleur qui est employé : on en extrait la concrète par enfleurage ou avec des solvants, mais la cueillette est très longue et le coût du parfum s’en ressent.
Le jasmin est souvent cultivé dans les jardins du sud de la France ou vendu chez les fleuristes, modelé en arcade.

Composition chimique et usages actuels

Jasmin

Jasmin

Les fleurs contiennent des composés phénoliques, principalement des flavonoïdes.
Elles renferment une huile essentielle constituée :
– d’acétate de benzyle comme composé majoritaire
– d’acide phénylacétique
– de terpénoïdes :
. monoterpènes : linalol, oxyde du cis-linalol, oxyde du trans-linalol
. sesquiterpènes : farnésol
– de l’alcool benzylique
– de l’anthranilate de méthyle
– de la méthyle heptanone
– du nérolidol
– de la cis-jasmone
– du trans-méthyle jasmonate
– de la cis et trans-éthyl jasmonate
– de la jasmolactone
Le jasmin a des propriétés carminatives et anti-diarrhéiques.
Il est également sédatif, anti-inflammatoire, cicatrisant et analgésique.
Il jouit aussi d’activités expectorantes et antispasmodiques.
Il est enfin réputé pour ses propriétés aphrodisiaques.

Utilisations alimentaires
Le jasmin est un composant aromatique de produits alimentaires et de boissons.

Utilisations pharmaceutiques
Le jasmin est utilisé dans les hépatites, les douleurs dues à la cirrhose du foie et les douleurs abdominales causées par la dysenterie.
On l’emploie également en cas de dépression nerveuse.

Utilisations cosmétiques
L’huile essentielle de jasmin est utilisée pour ses propriétés adoucissantes et régénérantes.
Elle jouit également d’une activité antiseptique.
Ces propriétés en font un actif fréquemment utilisé dans :
– des shampooings pour cheveux gras, abîmés ou fragiles, mous et plats
– des crèmes adoucissantes pour les mains
– des laits corporels
– des crèmes régénérantes pour peaux abîmées, fatiguées et ternes
– des crèmes pour peaux matures et pour le contour des yeux
– des crèmes adoucissantes pour peaux sensibles et fragiles

Folklore

jasmin“Ysmin” est le nom arabe du jasmin à moins que jasmin ne vienne du grec “iasis”, joie.
La fleur favoriserait les rentrées d’argent.
Du jasmin brûlé dans une cassolette provoque, disent les sorciers, des visions divinatoires.
On a trouvé de la poudre de jasmin sur une momie de pharaon dans la nécropole de Deil el-Bahri.
Une croyance très répandue dit qu’il ne faut jamais s’endormir près d’un bouquet de jasmin, mais n’est-ce pas le cas pour toutes les fleurs odorantes dont le parfum s’accentue la nuit et qui rejettent du gaz carbonique ?
Vers le XVIe siècle, un noble Toscan réussit à avoir un jasmin dans son jardin et le garda pour lui seul, refusant d’en céder à quiconque. La fiancée du jardinier passa outre et en fit une bouture qui fleurit. Elle en planta et en vendit beaucoup, ce qui fit sa fortune et lui permit d’épouser le jardinier de son coeur. Aujourd’hui encore, les jeunes Toscanes en ajoutent un brin dans leur bouquet de mariées pour qu’il porte chance, à elles, mais surtout à leur compagnon.

Un brin de jasmin dans les cheveux,
de la poudre de safran et de santal
sur la tête d’une femme très chère et attirante,
 tout cela, c’est un peu de paradis
auteur indien

Cause de tant de feux, source de tant de pleurs,
    Julie accorde ma requeste ;
    Comme à toutes ces autres fleurs,
    Donne-moy place sur ta teste :
    Devant le lustre de mon teint
    L’éclat des plus beaux lys s’éteint ;
    Partout ailleurs je leur fais honte ;
    Seulement dans ton sein leur blancheur me surmonte.
Madrigal de M. le marquis de Montausier pour LA GUIRLANDE A JULIE

Recettes

Infusion contre la toux opiniâtre

Infusion de fleurs de jasmin
Posologie :
1 cuillerée à café par tasse à thé d’eau bouillante
infuser 2 minutes.

Mireio

Mireille de Mistral

Mireille de Mistral

Un poème épique qui souffle un vent provençal

1859 : Mistral est inquiet : J’ai achevé Mireille, je travaille à la traduction, ce qui commence à m’ennuyer … Veillez à ce que Mireio ne soit pas assassinée sur le seuil de son mas.
Mireille ne sera pas assassinée par la critique, mais plutôt saluée comme un événement littéraire, l’apparition d’un poème épique en Provence. Tout le monde s’éprend des amours malheureuses d’un pauvre tresseur d’osier et de la naïve Mireille.
Mireio est un chef d’œuvre de grâce, de sentiment, de poésie que tout le monde admirerait et saurait par cœur s’il était écrit en latin ou en grec au lieu d’être écrit en patois provençal. Mais que reste-t-il de Mireio dans le drame lyrique de Gounod (1864) ? La première version est tellement ratée que Gounod coupe et remanie tout : Mireille se marie au lieu de mourir !