
Goyave © Secrets de plantes
Le goyavier, Psidium guajava, de la famille des Myrtaceae, est un arbre originaire d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud. On le rencontre dans d’autres régions tropicales ou subtropicales : en Océanie, en Asie, en Afrique, à Madagascar, aux Seychelles et à la Réunion. Cet arbre abonde sur les collines de Tahiti où il forme des taillis parfois impénétrables, repaires de nuées de guêpes.
Le goyavier ressemble par sa taille et sa forme à l’amandier. Mesurant de 5 à 7 m de haut, il se reconnaît à son tronc rameux et tortueux revêtu d’une mince écorce lisse de teinte verte nuancée de rouge. Ses feuilles sont ovales, non dentées sur les bords et terminées par une pointe courte. Des fleurs, à 5 pétales blancs, dégagent une odeur aussi suave que celle de la fleur d’oranger. Le fruit est une baie de la grosseur d’un citron dont la peau mince et jaune renferme une pulpe comestible, blanche, verdâtre ou couleur chair. Ses semences sont nombreuses et de consistance ligneuse.
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