Les rosaceae sont une vaste et importante famille de 122 genres et 3370 espèces de plantes herbacées et ligneuses. La répartition est universelle mais plus particulièrement concentrée dans les régions tempérées de l’hémisphère nord.

Les feuilles sont alternes, rarement opposées, simples ou composées. Elles portent le plus souvent deux stipules à la base. Des glandes sont plus ou moins présentes par paire au sommet du pétiole.

Les fleurs sont régulières et bisexuées. Elles ont 5 sépales et 5 pétales. Les étamines sont nombreuses et soudées au calice. Les carpelles sont nombreux et le plus souvent libres. Ils contiennent 2 ovules.

Les fruits sont très divers, secs ou charnus.

Certains genres ont une reproduction végétative, par drageon ou par stolon. Les fleurs des Rosaceae sont peu spécialisées pour la pollinisation, mais la grande production de pollen attire de nombreux insectes.

Cette famille rassemble le plaisir des yeux et celui du goût. En effet, la plupart des arbres fruitiers importants des régions tempérées en font partie : pommier, poirier, cerisier, prunier, ronce, framboisier…

La rose est la plante ornementale par excellence.

La famille est également représentée par la potentille, l’alchemille, la reine des prés…

Environ 475 espèces répandues dans les régions tempérées, chaudes et tropicales des deux mondes.

Arbrisseaux très rameux.

Feuilles alternes ou opposées, entières ou dentées, munies de stipules linéaires ou épineuses .

Fleurs régulières, jaunâtres ou verdâtres, petites, en fascicules ou en grappe axillaires ; calice monosépale, à 4-5 lobes caducs, contigus avant la floraison;  4-5 pétales très petits, parfois nuls, plus courts que le calice et alterne avec ses lobes, insérés, avec les étamines, sur un disque adhérent au tube calicinal ;  4-5 étamines, opposées aux pétales; 1 style, à 1-4 stigmates; ovaire libre demi-adhérent.

Fruit sec ou drupacé, à 1-4 noyaux.

Environ 45 espèces répandues dans l’Europe, l’Asie occidentale et méridionale l’Afrique septentrionale et australe. Plantes herbacées, inodores.

Feuilles alternes, simples ou divisées.

Fleurs irrégulières, blanches ou jaunâtres, petites, bractéolées, en grappes ou épis terminaux ;  calice persistant, à 4-5 sépales inégaux, souvent soudés à la base ;  4-6 pétales inégaux, laciniés, alternes avec les sépales ; 8-30 étamines, insérées sur un disque charnu ; 3-6 styles ; ovaire libre.

Fruit capsulaire, déhiscent, formé de 3-6 carpelles tantôt soudés en capsule à 1 loge, tantôt libres et étalés en étoile.