Ulmaceae
Environ 16 espèces habitant l’hémisphère boréal des deux mondes.
Fleurs hermaphrodites. Périanthe persistant, en cloche, à 4-8 lobes égaux, 4-8 étamines dressées, opposées aux lobes du périanthe, à anthères s’ouvrant en dehors ; 2 styles, divergents, stigmatiques à la face interne ; ovaire libre.
Fruit (samare) sec, aplani, échancré au sommet, entouré d’une aile large foliacée veinée, uniloculaire, monosperme, indéhiscent.
Fleurs rougeâtres, en fascicules latéraux, paraissant avant les feuilles ; feuilles alternes, courtement pétiolées, à base inégales, doublement dentées penninervées, à stipules caduques ; arbres à rameaux distiques dans un même plan, à ramuscules et pétioles pubescents. Le bois très estimé pour le charronnage ; les feuilles consternation excellent fourrage ; les fruits, appelés “pain de hanneton”, sont mangées par les enfants.