La mine et la colère

Quelques grandes colères du XIXe siècle autour de la mine. La mine, c’est d’abord le fond, monde souterrain ténébreux, entrelardé de puits et de galeries dans lesquels circulent les wagonnets tirés par des chevaux ; les bennes sont remplies par…

Le persil

Botanique Le persil, Apium petroselinum, de la famille des Apiaceae mesure de 40 à 80 cm de haut, il est glabre, luisant, aromatique. Sa tige est striée et rameuse. Les feuilles sont triangulaires, les inférieures bi-tripennatiséquées, incisées-dentées, les supérieures à…