Botanique Le poireau cultivé, Allium porrum de la famille des Liliaceae n’a pas besoin d’être décrit. Seules ses fleurs verdâtres, regroupées en ombelles entourées à la base d’une bractée engainante tout en haut d’une tige pleine et juteuse, risquent d’être inconnues.…
Catégorie : Recettes de cuisine
L’avocatier, à toutes les sauces
Botanique L’avocatier, Laurus persea L. de la famille des Lauraceae est un arbre de 5 à 15 m de hauteur, originaire d’Amérique tropicale (Mexique et Amérique centrale). Cet arbre est très couramment cultivé. Plusieurs espèces sont commercialisées, notamment l’avocatier du…
L’artichaut, hépatoprotecteur
Botanique L’artichaut ou berigoule, Cynara scolymus L. de la famille des Asteraceae, possède de très grandes feuilles d’un vert cendré tomenteux et de saveur très amère; elles ornent des tiges très robustes et cannelées qui peuvent mesurer jusqu’à un mètre…
Le Tournesol
Botanique Le tournesol ou Hélianthe, Helianthus annuus de la famille des Asteraceae, est cette grande fleur composée couramment cultivée en France et dans de très nombreux pays. Ce large soleil se balance à une hauteur de 2 à 3 mètres,…
Les petits pois de Mendel
Mendel et les petits pois Dans le calme jardin de son monastère, le moine tchèque Gregor Mendel observe mathématiquement et méthodiquement le Pisum Sativum, ou pois comestible. Il expose ses expériences et ses conclusions théoriques dans un mémoire court et…
Sésame ouvre-toi
Botanique Grâce à cette plante, vous trouverez peut-être dans votre périple des trésors cachés et vous ouvrirez des portes secrètes! Le sésame, Sesamum indicum de la famille des Pedaliaceae, est une plante herbacée des pays tropicaux et sub-tropicaux originaire des…
Le noyer et les noix pour jouer
Botanique Les noix sont idéales pour régresser…ou jouer avec ses enfants ou petits-enfants. On s’est toujours servi des coquilles de noix pour faire des jouets (petits bateaux, tortues, berceaux, etc.) Le noyer ou Juglans regia de la famille des Juglandaceae…
La peau de banane…et le reste
Bananier © Secrets de Plantes Botanique Le bananier ou Musa sapientium de la famille des Musaceae, est une plante herbacée arborescente vivace, originaire d’Asie méridionale, qui pousse, sur des sols riches et profonds, là où la température ambiante se maintient…
La moutarde me monte au nez
Botanique De nombreuses plantes sont employées dans les dictons, pomme, pêche, ache, etc. et moutarde. La moutarde blanche, Sinapis alba ou Brassica alba de la famille des Brassicaceae est une plante annuelle, velue et hérissée que l’on trouve dans les…
Aubépine, sédative et anti-hypertenseur
Avant de vous exercer au défi proposé, faite prendre un sédatif à votre interlocuteur si vous ne voulez pas vous exposer à une grosse colère. Sédatif: qui apaise la surexcitation ou la douleur d’un organe. Toute substance qui ralentit la…